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皆様　今日は！
今日は、本当に感動＆HAPPYな１日です。
なんと沖尚春の選抜２度目の優勝ですものね。。。
ランチの営業時間でしたが、小さなゲーム機の画面に食い入るように見て応援していました。
抜群のピッチャー＆攻・走・守に大活躍でしたね！
みんな、St-vincentに集まってChampagneで乾杯しましょうー！＾。＾

モチロン、お料理には、おすすめのフランス産ホワイトアスパラガスのソテー＆桜エビと島らっきょうのパスタなどいかがですか？
かなり、美味しいですよ！
お待ちしていまーす！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S.hirase

　皆さま　今晩は！
　お元気ですか？
　今日は、テーブル花の写真を取り入れてみました。
　とても、優しく素敵なオレンジ色のバラです。名前がなんと‘パリジェンヌ’
　テーブルが一段とおしゃれですよ。
　そして、今夜のおすすめは、テリーヌで「春野菜のミルフィーユ仕立て」です。
　爽やかな春のイメージです。
　ワインは、モチロン
ソヴィニヨン・ブランか今月おすすめのオレゴンのピノ・グリは如何ですか？
　是非、お試しください。　

　＾。＾　　　S.hirase

　写真のワインは、オレゴン産の　Riesling　と　Pinoｔ Gris　です。　その他　Pinot Noir　も用意して　い　ます。
　Riesling　は、ほんのり甘味を感じる爽やかなワイン、Pinot Gris　はとてもハツラツとした爽やかな辛　口、いきいきとした酸味が心地よい。Pinot　Noir　は華やかなベリーの香りと味わいのバランスがとて　も良く、チャーミングな仕上がりです。
　お試しくださいませ。

　＾。＾　　S.hirase

シェフの手作りフォカッチャです。毎日ランチタイムの後作っています。
摘みたてのローズマリーとオリーブオイルでお楽しみ下さい。

思わず・・・・

お時間がありましたら、ぜひお立ち寄りください

ぴよぴよ　新里　

　先日、ソムリエ協会のセミナー後　田崎さんとソムリエ協会のメンバーで飲みに行きました。
　田崎さんの連れて行って下さったお店が、”ちゅらさん亭”でした。
　さっそく、あちらのTシャツ（バックが沖縄の魚をプリントしてあるもの）を購入しておりました。
　ヤコウ貝や近海魚のお刺身が大変美味しく、みんなで気持ち良く泡盛を飲みました。
　普段、あまり飲む機会のない泡盛ですが、今後は、しっかり飲み込んでいこうと思います。
　ということで、ちゅらさん亭の前で記念写真です。

　s.hirase

できたて　チョコレートタルト　しっとりとした口あたりにとろけそうです。
さゆりちゃん　よくできました。　ぱちぱち

カメラマン　ぴよぴよ新里