サン.ヴァンサンのシェフの我妻です。 山形県米沢市出身で、沖縄に来て18年になります。 野菜好きな料理人です。 ソムリエ資格も取得いたしました。
21日〜25日までのクリスマスのスペシャルメニューです。 クリスマスにふさわしく、いつもより贅沢な素材をふんだんに使っています。キャビア、フォアグラ、トリュフ、オマール海老や県産の黒毛和牛とノエルスペシャルデザートをごゆっくりとお楽しみ下さい。
サン.ヴァンサンのシェフの我妻です。
