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コート・デュ・ローヌ…!

2018/03/24

大変遅くなり申し訳ございません。

2月のスペシャルマリアージュ会もステキな夜でした。

 

 

 

 

 

オニオンのピサラディエール(写真はありません…)

アオリイカのソテー、仔羊のロティ タプナードソースにはリヨン風じゃが芋のガレットを添えて

フロマージュは残念ながらローヌ地方のものをご用意出来ず、ロックフォールとカマンベールドノルマンディー アフィネ、黒胡椒をまぶしたタイプを。

デザートはオレンジのタルトとコワントローのパルフェ。

 

毎度の事で大変申し訳ないのですが、今回も写真を撮り忘れ、お客様のでーじじょーとー写真を頂きました。ありがとうございます!

素敵すぎて、専属カメラマンになって欲しいくらいです!(すみません!)

 

次回は北イタリアをテーマに、シェフが腕を振りまくります!

4月22日(日)18時より・・・(当初15日とお伝えしておりましたが、変更となりました。申し訳ございません)

料理とワイン、フロマージュ、そして税込みでおひとりさま15,000円です。

ウシーミーのあとに是非。

 

お待ちしております☺︎

 

池宮城


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