■Blog
月間アーカイブ
- 2024年
- 2023年
- 2022年
- 2021年
- 2020年
- 2019年
- 2018年
- 2017年
- 2016年
- 2015年
- 2014年
- 2013年
- 2012年
- 2011年
- 2010年
コート・デュ・ローヌ…!
2018/03/24
大変遅くなり申し訳ございません。
2月のスペシャルマリアージュ会もステキな夜でした。
オニオンのピサラディエール(写真はありません…)
アオリイカのソテー、仔羊のロティ タプナードソースにはリヨン風じゃが芋のガレットを添えて
フロマージュは残念ながらローヌ地方のものをご用意出来ず、ロックフォールとカマンベールドノルマンディー アフィネ、黒胡椒をまぶしたタイプを。
デザートはオレンジのタルトとコワントローのパルフェ。
毎度の事で大変申し訳ないのですが、今回も写真を撮り忘れ、お客様のでーじじょーとー写真を頂きました。ありがとうございます!
素敵すぎて、専属カメラマンになって欲しいくらいです!(すみません!)
次回は北イタリアをテーマに、シェフが腕を振りまくります!
4月22日(日)18時より・・・(当初15日とお伝えしておりましたが、変更となりました。申し訳ございません)
料理とワイン、フロマージュ、そして税込みでおひとりさま15,000円です。
ウシーミーのあとに是非。
お待ちしております☺︎
池宮城