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クリスマス スペシャルディナーのご案内

2018/12/08

クリスマス スペシャルディナーのご案内

 

クリスマススペシャルディナーのご案内です。

 

今年は22日(土)から25日(火)のなんと4日間!スペシャルディナーをご用意いたします。

 

スペシャルディナーA :10,000円

☆ 鴨胸肉の冷製 ドライフルーツを添えて

☆ 地魚と下仁田葱のマリネ

☆ フォワグラと茸のフラン ポートワイン風味

☆ オマール海老のナージュ仕立て サフランの香り 雲丹をあしらって

☆ 黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフのソース

☆ デザート

☆ コーヒー または 紅茶

 

 

スペシャルディナーB :13,000円

☆ ずわい蟹とラフランスのカクテル キャビア添え

☆ 地魚と下仁田葱のマリネ 雲丹をあしらって

☆ フォワグラのソテー プラムの赤ワイン煮と

☆ オマール海老のロースト 焦がしバターで仕上げて

☆ 魚介のパイ包み焼き サフラン風味のソース 

☆ 黒毛和牛フィレ肉のロースト 茸添え トリュフのソース

☆ デザート

☆ コーヒー または 紅茶

 

※アレルギーや召し上がれないものがございましたら、ご予約の際にお伝え下さい。

 

22日と25日はお席が残りわずか、23日と24日は少し余裕がございます。

ですが、もともと席数が少ないので、気がつけばすぐに埋まってしまいます…お早目のご予約をおすすめいたします!

 

平瀬とシェフとわたくし池宮城の三名で、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

池宮城


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