ランチ

1月5日(金)〜9日(火)ランチコースB3500

お一人様\3

前菜

キビまる豚ロース肉とハモンセラーノ、フルーツを添えて

フラン

ずわい蟹のフラン 柚子の香り

リゾット

県産鶏と茸のリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください(プラス 500円)

オーストラリア産仔羊背肉のロースト

デザート

本日のデザート

1月5日(金)〜9日(火)ランチコースA2000

お一人様\2

前菜

まぐろのマリネ 甜麺醤とバルサミコのソース

スープ

じゃが芋のスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー 茄子のフリットと

アメリカ産牛ロース肉のロースト 粒マスタードを添えて

デザート

本日のデザート

11月15日(水)~21日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

鮪のマリネ 大根のコンソメ煮

フォアグラ料理

フォワグラのソテー 焼りんごを添えて

リゾット

からし菜とベーコンのリゾット

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストリア産仔羊背肉のロースト

デザート

本日のデザート

11月15日(水)~21日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

ロースハムと白菜のミルフィーユ仕立て

スープ

本日のスープ

メインデイッシュ

旬魚のソテー トマトソース、ガーリック風味



アメリカ産牛ロース肉のロースト 赤ワインのソース

デザート

本日のデザート

11月8日(水)~14日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

小海老と野菜のキッシュと、キビまる豚ソーセージとさつま芋のフリット

フラン

ずわい蟹と長ネギのフラン

ショートパスタ

本日のショートパスタ、ツナのトマトクリームソース

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストリア産仔羊背肉のロースト

デザート

本日のデザート

11月8日(水)~14日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

パルマ産生ハムと帆立貝、洋梨のサラダ仕立て

スープ

じゃが芋のスープ

メインデイッシュ

旬魚のソテー 茸のピュレ添え



豚バラ肉のコンフィ オニオンと粒マスタード風味

メインディッシュ (プラス¥700 で変更できます)

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デザート

本日のデザート

11月1日(水)〜7日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

やんばる鶏もも肉のスモーク 焼きリンゴ添え

スープ

北海道産かぼちゃのスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー オレガノの香り

キビまる豚フィレ肉のカツレツ ツナソース

メインディッシュ(プラス¥700で変更できます)

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デザート

本日のデザート

11月1日(水)〜7日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

サーモンと大根のマリネ 粒マスタード風味

フラン

フォワグラと茸のフラン コンソメソース

ショートパスタ

ベーコンとキャベツのパスタ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください(プラス¥500)

オーストラリア産仔羊背肉のロースト

デザート

本日のデザート

10月25日(水)~31日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

鰻と焼き茄子のジュレ寄せ 甘酸っぱい赤ワインのソース

フラン

フォワグラと茸のフラン コンソメソース

リゾット

海老と野菜のリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストリア産仔羊背肉のロースト

デザート

本日のデザート

10月25日(水)~31日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

やんばる豚肉のリエット 柿のピュレを添えて

スープ

北海道産かぼちゃのスープ

メインデイッシュ

旬魚のソテー バジル風味のトマトソース



アメリカ産牛ロース肉のロースト 赤ワインソース

デセール

本日のデザート

10月18日(水)~24日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

鯖のマリネ オレンジの香りで

フラン

茸のフラン コンソメソース

リゾット

海老と野菜のリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産子羊背肉のロースト

デセール

本日のデセール

10月18日(水)~24日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

茸のテリーヌ 大葉風味

スープ

人参のスープ

メインデイッシュ

旬魚のソテー アンチョビのソース

アメリカ産牛ロース肉のロースト 黒胡椒をきかせて

デセール

本日のデセール

10月12日(木)〜17日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

まぐろと焼き茄子のガトー仕立て ごぼうのクルスティアン添え

フラン

茸のフラン コンソメソース

リゾット

あさりと長ねぎのリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください(プラス¥500)

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

10月12日(木)〜17日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

やんばる鶏胸肉とりんごのサラダ クリーミーなポテトを添えて

スープ

本日のスープ

メインディッシュ

アーサをまとった帆立貝のソテー

キビまる豚フィレ肉のソテー グラナパダーノ風味

メインディッシュ(プラス¥700で変更できます)

アメリカ産牛フィレ肉のロースト

デセール

本日のデセール

10月4日(水)〜10日(火)ランチコースB 3,500

お一人様\3

前菜

旬魚のカルパッチョ 山葵を効かせたソースで

前菜

旬魚のカルパッチョ 山葵を効かせたソースで

フラン

茸のフラン セップ風味

ショートパスタ

バジル香るトマトソースパスタ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください (プラス¥500)

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

10月4日(水)〜10日(火)ランチコースA 2,000

お一人様\2

前菜

やんばる豚肉のパテ 赤ワインで煮たりんごのムース

スープ

本日のスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー クミン風味の人参ピュレ

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

9月27日(水)〜10月3日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

フランス産鴨のコンフィのサラダ仕立て 木の実を添えて

スープ

オニオンスープ トリュフの香り

リゾット

魚貝のラグー入りリゾット オレガノ風味

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください (プラス¥500)

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

9月27日(水)〜10月3日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

サーモンをタルタルとリエットにして アボカドのピュレを添えて

スープ

かぼちゃのスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー キャベツのトマト煮 ケッパー風味 と キビまる豚ロース肉のソテー ハーブの塩で

メインディッシュ (プラス¥700で変更できます)

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

7月5日(水)〜8日(土)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

そば粉のガレットで巻いた豚肉のリエット パッションフルーツのソース

スープ

グリーンピースの冷たいスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー 人参のピュレ と アメリカ産牛ロース肉のロースト 甜面醤のソース

デザート

本日のデザート

7月5日(水)〜8日(土)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

ずわい蟹,帆立と桃のマリネ フランボワーズの香り マスカルポーネのムースを添えて

フラン

本日のフラン

9月27日(水)〜10月3日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

4月14日(金)〜18日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

フランス産ホワイトアスパラガスのソテー フライドエッグ添え

フォワグラ料理

本日のフォワグラ料理

魚介料理

赤パプリカのムース 帆立貝のタルタルソース添え

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

4月14日(金)〜18日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

マグレ鴨胸肉の冷製 焼き茄子のジュレ添え

スープ

本日のスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー,二色のトマトとブロッコリーのソース と キビまる豚ロース肉のソテー,ジンジャー風味のパイナップルソース

メインディッシュ プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

4月6日(木)〜11日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

フランス産ホワイトアスパラガスとほうれん草のサラダ

フォワグラ料理

本日のフォワグラ料理

ショートパスタ

キビまる豚ソーセージとズッキーニのパスタ

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

4月6日(木)〜11日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

地魚と日向夏,菜の花のマリネ 粒マスタード風味

スープ

グリーンピースのスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー 新玉ねぎのロースト添え と アメリカ産牛ロース肉のロースト 香草風味

デセール

本日のデセール

3月29日(水)〜4月5日(水)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

春野菜のサラダ仕立て ずわい蟹のソースで

フォワグラ料理

本日のフォワグラ料理

リゾット

あさりとほうれん草のリゾット

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

3月29日(水)〜4月5日(水)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

彩り野菜のケークサレ 海老と帆立のスモーク添え

スープ

グリーンピースのスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー クリーミーな茄子のソース と アメリカ産牛ロースのロースト 粒マスタード添え

デセール

本日のデセール

3月22日(水)〜28日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

パルマ産生ハムと春野菜のシーザーサラダ

スープ

本日のスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー 大葉風味のバターソース と キビまる豚ロース肉のグリル 黒胡椒をきかせて

メインディッシュをお選び下さい プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

3月22日(水)〜28日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

海の幸と春キャベツのスープ仕立て

フォワグラ料理

本日のフォワグラ料理

ショートパスタ

ペンネ ボロネーゼ

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

3月15日(水)~21日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

マグレ鴨胸肉のサラダと南瓜のテリーヌ

フォワグラ料理

本日のフォワグラ料理

リゾット

ベーコンとブロッコリーのリゾット

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

3月15日(水)〜21日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

マグロのマリネ アボカドのクーリ添え

スープ

本日のスープ

メインディッシュ

旬魚のソテー エストラゴン風味 と キビまる豚ロース肉のチーズ焼き マスタード風味のソース

メインディッシュ プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

3月8日(水)~14日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

地魚と蕪のマリネ 梅の香り

フォアグラ料理

本日のフォワグラ料理

ショートパスタ

海老とほうれん草のクリームパスタ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のロースト

デセール

本日のデセール

3月8日(水)~14日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

真鱈のテリーヌ 春菊風味 ガーリックを利かせたソースで

スープ

本日のスープ

メインデイッシュ

旬魚のソテー カレー風味のトマトソース と 牛肉とごぼうの赤ワイン煮込み

メインディッシュ プラス¥700

アメリカ産牛ロースのロースト

デセール

本日のデセール

1月25日(水)〜31日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

真鱈と下仁田葱のテリーヌ マスタードソース

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

パスタ料理

ほうれん草とラグーのラザニア

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロースのロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

1月25日(水)〜31日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

ほうれん草とチーズのキッシュ 海老とカリフラワーのマリネ添え

スープ

安納芋のスープ ビーツを浮かべて

メインディッシュ

地魚のソテー ブロッコリーのソース と 牛ホホ肉の赤ワイン煮 木の子添え

メインディッシュ プラス¥700

アメリカ産牛ロースのロースト

デセール

本日のデセール

1月18日(水)〜24日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

自家製のパテ キャロットラペを添えて

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

ショートパスタ

あさりとほうれん草のトマトパスタ

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロースのロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス500円

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

1月18日(水)〜24日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

サーモンをマリネとリエットにして カレー風味のソースで

スープ

冬瓜のスープ

メインディッシュ

地魚のソテー カリフラワーとじゃが芋のレスティ添え

県産鳥もも肉のコンフィ レモンソース

メインディッシュ プラス700円

牛ロース肉のロースト

デザート

本日のデセール

1月11日(水)〜17(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

ほうれん草とベーコンのサラダ 粒マスタード風味 自家製チーズ添え

リゾット

真鱈のリゾット 春菊風味

メインディッシュ

ずわい蟹のコロッケ アメリケーヌソース と きびまる豚肩ロース肉のスモーク

メインディッシュ プラス700円

牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

1月11日(水)〜17日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

ずわい蟹とラ・フランスのサラダ仕立て フランボワーズのかおり

フォアグラ料理

フォアグラのソテー

温かい一皿

南瓜のニョッキ トマトクリーム風味

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選び下さい プラス500円

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

10月19日(水)~25日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

地魚のテリーヌ フルーツ添え フランボワーズ風味

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

温かい一皿

じゃが芋のニョッキ 茸のクリーム和え

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

10月19日(水)~25日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

自家製パンで作ったクロスティーニ

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

旬魚のソテー 野菜のトマト煮添え

メインディッシュをお選びください

キビまる豚のフィレ肉とソーセージ チェリーペッパーとパインのソースで

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

10月12日(水)~18日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

県産豚肉のパテ りんごのコンポート添え

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

10月12日(水)~18日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

旬魚のマリネ 大根の梅マリネ添え

スープ

野菜のポタージュ

メインディッシュをお選びください

地魚のソテー グリーンマスタードのソース

メインディッシュをお選びください

アメリカ産ハンキングテンダーのロースト ローズマリー風味で

デセール

本日のデセール

10月5日(水)~11日(月)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

魚介とドライトマトのキッシュ バジル風味

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロースのロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のロースト

デセール

本日のデセール

10月5日(水)~11日(月)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

パルマ産生ハムと帆立貝のスモーク フルーツを添えて

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください 

旬魚のソテー トマトと明太子のソース バジルの香り

メインディッシュをお選びください 

県産豚ホホ肉と野菜の煮込み

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロースのロースト

デセール

ヌガーグラッセ

8月31日(水)~9月6日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

秋刀魚のタルト オレガノ風味

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

8月31日(水)~9月6日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

魚介とトマトのサラダ バジルの香り

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

アーサをまとった地魚のソテー あさりのバターソース

メインディッシュをお選びください

やんばる鶏のガランティーヌ ショートパスタのクリーム和えを添えて

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

8月3日(水)~9日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

地魚のマリネ メロンを添えて

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚料理

旬魚のワイン蒸し シークヮサーの香り

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊肉のロースト

デセール

本日のデセール

8月3日(水)~9日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

地魚のエスカベッシュ サラダ仕立て

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください 

旬魚のワイン蒸し シークヮサーの香り

メインディッシュをお選びください

やんばる鶏もも肉のオーブン焼き 粒マスタード風味

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

7月27日(水)~8月2日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

鰯のマリネ ミニトマトのコンフィ添え 生姜とバルサミコのソース

7月27日(水)~8月2日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

帆立貝のタルタル グリーンピースのピュレ添え

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください

旬魚のソテー クリーミーな茄子のソースで

メインディッシュをお選びください

キビまる豚ロース肉のソテー 島らっきょうのソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

7月20日(水)~26日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

地魚のエスカベッシュ じゃが芋のピュレ添え

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚料理

サーモンのミキュイ カレー風味のソースで

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

7月20日(水)~26日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

やんばる豚ロース肉の冷製 サラダ仕立て 白胡麻風味

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください 

サーモンのミキュイ カレー風味のソースで

メインディッシュをお選びください

県産鶏もも肉のコンフィ ハーブの香りを添えて

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

7月13日(水)~18日(月)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

冷製 鴨胸肉のオレンジ煮

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚介料理

旬魚のシャンパン蒸し、冬瓜添え 軽いクリームソースで

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

7月13日(水)~18日(月)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

まぐろと焼き茄子のマリネ コンソメジュレ添え

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください 

旬魚のシャンパン蒸し、冬瓜添え 軽いクリームソースで

メインディッシュをお選びください

県産豚ロース肉のソテー レモンとレフォールをきかせて

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ロース肉のロースト

デセール

本日のデセール

7月6日(水)~8日(金)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

帆立貝と桃のマリネ フランボワーズの香り

魚介料理

旬魚のソテー あさりとヘチマのソース

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

7月6日(水)~8日(金)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

県産豚肉のゼリー寄せ サラダ仕立てにして

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください

魚介のガレット 海老クリーム風味

メインディッシュをお選びください 

やんばる鶏もも肉のソテー 桃を添えて

メインディッシュをお選びください プラス¥700

牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

6月29日(水)~7月5日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

パルマ産生ハムと夏野菜のサラダ仕立て

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚介料理

イワシの香草焼き 九条ネギと青森産かぶ添え

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

6月29日(水)~7月5日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

旬魚と水茄子のマリネ みょうが風味

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください

イワシの香草パン粉焼き 九条ネギと青森産かぶ添え

メインディッシュをお選びください

県産豚バラ肉をコンフィとローストにして

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

6月22日(水)~28日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

県産豚肉のパテ 自家製ピクルス添え

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚介料理

地魚のワイン蒸し 生姜風味

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛ロース肉のロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

6月22日(水)~28日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

やんばる鶏肉の冷製 オレンジ風味のクスクス添え

スープ

本日の冷たいスープ

メインディッシュをお選びください 

地魚のワイン蒸し 生姜風味

メインディッシュをお選びください 

県産豚フィレ肉のソテー パルミジャーノ風味

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

6月15日(水)~21日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

ブイヤベースのジュレ寄せ サラダ添え

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚介料理

地魚のピカタ レモン塩で仕上げて

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

6月15日(水)~21日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

まぐろのマリネ アボカドのソース

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください 

地魚のピカタ レモン塩で仕上げて

メインディッシュをお選びください

県産豚ロース肉のグリル プティトマトのソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

6月8日(水)~14日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

県産魚と福岡産桃のマリネ

フォアグラ料理

本日のフォアグラ料理

魚介料理

地魚のソテー オリーブとケイパーのソース

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのロースト

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デセール

本日のデセール

6月8日(水)~14日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

旬魚のマリネ 冬瓜のコンソメジュレ添え

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

地魚のソテー オリーブとケイパーのソース

メインディッシュをお選びください 

県産鶏もも肉の赤ワイン煮込み プラムのコンポート添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

4月20日(水)~26日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

旬魚のマリネ 彩りピクルス添え

魚介料理

白身魚のパン粉焼き パセリ風味

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのロースト フォアグラ添え

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト フォアグラ添え

デセール

本日のデセール

4月20日(水)~26日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

わかさぎのエスカベッシュとたこのマリネ 生姜の香りで

スープ

じゃが芋のポタージュ

メインディッシュをお選びください 

白身魚のパン粉焼き パセリ風味

メインディッシュをお選びください

豚肉と野菜の包み煮 和風仕立て

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

4月13日(水)~19日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

ガスパチョ

前菜

鶏胸肉のサラダ仕立て パルミジャーノ風味

魚介料理

旬魚のソテー グリーンマスタードの香りで

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

4月13日(水)~19日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

旬魚と県産野菜の取り合わせ グリーンマスタード風味

スープ

人参のポタージュ オレンジの香り

メインディッシュをお選びください

白身魚のソテー アーサのソース

メインディッシュをお選びください 

やんばる豚フィレ肉のハーブ焼き 春キャベツ添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

3月2日(水)~8日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

鰤と鮪,大根,ビーツのテリーヌ グリーンオリーブソース

魚介料理

蛤と野菜のフリカッセ

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

3月2日(水)~8日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

田舎風パテ 野菜のマリネと

前菜

ブロッコリーのフラン レモン風味

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 野菜のブレゼ ピストゥ風味

メインディッシュをお選びください

仔羊もも肉のロースト タプナード添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

2月17日(水)~23日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

ビーツと鮪のサラダ マスタードドレッシング

リゾット

帆立貝のリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

2月17日(水)~23日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

魚介のマリネ 日向夏とクスクスのサラダ

スープ

人参のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ ブーランジェール風

メインディッシュをお選びください

若鶏のガランティーヌとロースト 茸のクリームソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

2月3日(水)~9日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

蟹と真鱈のブランダード サラダ仕立て

魚介料理

貝類のフリカッセ

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

2月3日(水)~9日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

サーモンとラタトゥイユのテリーヌ バジルソース

スープ

セロリとじゃが芋のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ あさりのクリームリゾット

メインディッシュをお選びください

お肉のトゥルト サラダ添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

1月27日(水)~2月2日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

鴨胸肉とフォアグラの冷製 コンソメジュレ添え

前菜

ふきのとうのブランダード

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのローストと たかせ貝のリゾット

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストと たかせ貝のリゾット

デセール

本日のデセール

1月27日(水)~2月2日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

レンズ豆とチキンのサラダ仕立て ムースとスモーク

スープ

オニオンスープ

メインディッシュをお選びください 

サーモンのポワレ ラタトゥイユ添え

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産ロース肉のローストビーフ 大和芋のエクラゼ

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

1月20日(水)~26日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

野菜のジュレ寄せ サフランマヨネーズ

前菜

車海老と豚足のクロケット エシャロットのマリネ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

苺のタルト

1月20日(水)~26日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

小あじのマリネ 冬野菜のサラダ

スープ

カリフラワーのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 焼リゾットとトマトソース

メインディッシュをお選びください 

仔牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

1月12日(水)~1月19日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

帆立貝のニョッキ カリフラワーのスープ仕立て

リゾット

ブイヤベースリゾット

メインディッシュをお選びください 

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

1月12日(水)~1月19日(火)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

野菜のジュレ寄せ りんご風味

リゾット

いちごのリゾット

メインディッシュをお選びください

白身魚と帆立貝の白菜包み パッションフルーツソース

メインディッシュをお選びください 

豚バラ肉のロースト プラムソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

1月5日(火)~11日(月)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

天然ぶりと野菜のマリネ コンソメジュレ

フォアグラ料理

フォアグラのポワレ オニオンパイ添え

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストと椎茸のファルシィ

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストと椎茸のファルシィ

デセール

本日のデセール

1月5日(火)~11日(月)ランチコースA2000

お一人様\2,000

前菜

島人参の冷たいフラン サーモンのコンカッセ

スープ

大根のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のパネ 温野菜添え、アンチョビソース

メインディッシュをお選びください 

和牛のステックアッシェ 野菜のグラッセ、赤ワインソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

ガレット・デ・ロワ

12月26日(土)~30日(木)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

黒皮カジキのカルパッチョ 生ハムのサラダ添え、サワークリームソース

リゾット

島豚ソーセージのトマトリゾット

メインディッシュをお選びください

鮮魚のグラチネ ビスクソース

メインディッシュをお選びください

鴨もも肉の赤ワイン煮 プルーン風味

デセール

本日のデセール

12月16日(水)~30日(木)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

白身魚のムーステリーヌ 茸のマヨネーズソース

フォアグラ料理

地鶏の赤ワイン煮のクロケットとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください 

牛みすじのローストとセップのリゾット添え

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとセップのリゾット添え

12月16日(水)~25日(金)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンと白菜のロール 柑橘風味

スープ

島人参のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ ごぼうのキャラメリゼ

メインディッシュをお選びください

鴨肉のローストとパテ カシスソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデザート

12月9日(水)~15日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

鰤と椎茸のマリネ ミルフィーユ仕立て

前菜

サーモンと白葱のグラチネ アメリケーヌソース

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

12月9日(水)~15日(火)ランチコースA 1900

お一人様\1,900

前菜

白身魚のテリーヌ、香草風味 茸のマヨネーズソース

スープ

ほうれん草のポタージュ

メインディッシュをお選びください

サーモンのポワレ トマトのフォンデュソース

メインディッシュをお選びください

赤鶏のガランティーヌと赤ワイン煮のクロケット

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

ティラミス

12月2日(水)~8日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

大根のムースとヴィネグレット 白身魚のマリネ

パスタ

蟹のパスタ ビスクスープ仕立て

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

12月2日(水)~8日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

カマスのスモーク 茸のバルサミコマリネ

リゾット

仔羊のスパイスリゾット

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ ベーコンと青菜のクレメ

メインディッシュをお選びください

豚ほほ肉の白ワイン煮 自家製ハムのパネ添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

ティラミス

11月18日(水)~12月1日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

天然ぶりと茄子、大根のテリーヌ」

スープ

茸のポタージュ仕立て サーモンのムース

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

11月18日(水)~12月1日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

真鱈の温かいブランダード トマトとハーブのサラダ

前菜

半熟卵とベーコンのココット 赤ワイン風味

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茸のデュクセルソース

メインディッシュをお選びください

牛肉のアッシュパルマンテイエ仕立て

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

11月11日(水)~17日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

久米島赤鶏のテリーヌ

スープ

牡蠣のスープ 青のり風味

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

11月11日(水)~17日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

帆立貝と鶏ささみ、じゃが芋のテリーヌ オーロラソース

スープ

あさりのミネストローネ

メインディッシュをお選びください

サーモンのスフレ ソースシブレット

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのロースト 林檎のソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

洋梨のエクレア

11月4日(水)~10日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

牡蠣のバヴァロワ 野菜のサルピコンと

前菜

牛ホホ肉赤ワイン煮のコロッケ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

柚子のクレームブリュレとバニラアイスクリーム

11月4日(水)~10日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンとリンゴのタルタルとサワークリームのクレープ包み

リゾット

魚介のトマトリゾット

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 椎茸のボルドレーズ

メインディッシュをお選びください

鴨肉とさつま芋のカイエット マスタードソース

デセール

洋梨のエクレアとバニラアイスクリーム

10月28日(水)~11月3日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

帆立貝ときのこのクレープ

リゾット

秋刀魚のリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

マロンパイとコーヒーのアイスクリーム

10月28日(水)~11月3日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

前菜盛り合わせ

スープ

かぼちゃのポタージュ

メインディッシュをお選びください

真鱈のポワレ ブーランジェール風

メインディッシュをお選びください

仔牛ロース肉のクレープ包み フォンドヴォソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

マロンパイとコーヒーのアイスクリーム

10月21日(水)~27日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

豚ほほ肉と茸のテリーヌ ドライトマトのヴィネグレット

リゾット

秋刀魚の赤ワインリゾット

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

10月21日(水)~27日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

魚介のスモークテリーヌ リンゴのサラダ

リゾット

ブルーチーズのリゾット

メインディッシュをお選びください

鮮魚の蓮根包み蒸し

メインディッシュをお選びください

牛肉のソテー ザンガラソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

コーヒーとキャラメルのムース、バニラアイス

9月30日(水)~10月6日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

茸のムースリーヌ 帆立貝のソテー

リゾット

鯖のクリームリゾット レモン風味

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

9月30日(水)~10月6日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

パテ・ド・カンパーニュ 野菜のマリネとりんごのコンフィチュール

スープ

さつま芋のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鯖のフリカッセ レモン風味

メインディッシュをお選びください

鶏もも肉のディアブル風 ヴィネガーソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

9月16日(水)~29日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

サーモンと海老、パプリカのマリネ 赤ピーマンのムース

ショートパスタ

ヤリイカのトマトソースペンネ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

9月16日(水)~29日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サバとレンズ豆のテリーヌ バルサミコのドレッシング

スープ

きのこのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ ヤリイカのトマトソース

メインディッシュをお選びください

国産豚肩肉のロースト 小麦のサラダ添え

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

シークヮサーのタルト、スパイス風味のプリン、ぶどうのジュレ、はちみつのアイス

9月9日(水)~15日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

カンパチのマリネ 島レモンのヴィネグレット

リゾット

海老のリゾット・ジェノヴェーゼ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のローストとフォアグラのソテー

デセール

本日のデセール

9月2日(水)~5日(土)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

マグロと野菜のプレッセ

スープ

トウモロコシのスープ 帆立貝のソテー添え

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びください プラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のローストとフォアグラのソテー

デセール

グァバのジュレ、マンゴーのムース、ベイクドチーズケーキ、はちみつのアイス

9月9日(水)~15日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

豚ほほ肉とキノコのテリーヌ レンズ豆のサラダ添え

スープ

ごぼうのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 米茄子のフリット

メインディッシュをお選びください

仔羊肩肉のパン粉焼き 野菜のジェノベーゼ

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

本日のデセール

9月2日(水)~5日(土)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

ハムとラタトゥイユのキッシュ

スープ

茶豆のブイヨンスープ

メインディッシュをお選びください

メカジキの香草グリル レーズンとナッツのソース

メインディッシュをお選びください

鴨胸肉のラッケとモモ肉のコンフィ

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

グァバのジュレ、マンゴーのムース、ベイクドチーズケーキ、はちみつのアイス

8月19日(水)~25日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

季節野菜のプレッセ 穴子のフリットと

スープ

クラムチャウダー

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊背肉のローストとフォアグラのポワレ

デセール

モカ風味のパンナコッタ、ブルーベリータルト、杏のムース、マンゴーのソルベ

8月19日(水)~25日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

真たこのソテー 茸とドライトマトのマリネ

前菜2

かぼちゃのニョッキ 木の実風味

メインディッシュをお選びください

鮮魚のオリーブ焼き ラタトゥイユ添え

メインディッシュをお選びください

牛肩肉のポーピエット 赤ワインとアンチョビソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

杏のムース、モカ風味のパンナコッタ、ブルーベリーのタルト、マンゴーのソルベ

8月5日(水)~11日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

いわしとじゃが芋のテリーヌ 生ハムアイス添え

スープ

ういきょうのクリーム コンソメジュレ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デセール

レモンタルト、桃のムース、マンゴープリン、スイカのグラニテ

8月5日(水)~11日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

フロマージュ・ド・テット 野菜のグリビッシュソース

スープ

かぼちゃのポタージュ

メインディッシュをお選びください

魚介の冬瓜包み蒸し

メインディッシュをお選びください

鶏もも肉のタンドリー仕立て

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

レモンタルト、マンゴープリン、スイカのグラニテ、桃のムース

7月29日(水)~8月4日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

トマトのプレッセ 鰯の香草風味

スープ

南瓜のフラン 帆立貝のソテー

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デセール

杏のソルベ、マンゴープリン、チーズスフレ、桃のムース

7月29日(水)~8月4日(火)ランチコースA 1900

お一人様\1,900

前菜

小やりいかのファルシィ レモン風味

スープ 

野菜のポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のフリット フレッシュトマトとタルタルソース

メインディッシュをお選びください

仔牛もも肉のビール煮とトマトのロースト

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

杏のソルベ、マンゴープリン、チーズスフレ、桃のムース

7月22日(水)~28日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

帆立貝とあわび茸のムース グリーンマヨネーズソース

スープ

茄子のポタージュ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デセール

コーヒー風味のパンナコッタ、桃のムース、チーズスフレ、杏のソルベ、マンゴーのゼリー寄せ

7月22日(水)~28日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

きゅうりのテリーヌ 魚介のタルタル添え

スープ

トマトのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 野菜のレモンクリーム

メインディッシュをお選びください

若鶏のガランティ―ヌと胸肉のロースト マデイラソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

コーヒー風味のパンナコッタ、桃のムース、チーズスフレ、杏のソルベ

7月8日(水)~14日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

魚介のマリネ フルーツとお米のサラダ

スープ

南瓜の冷たいポタージュ

メインディッシュをお選びください

白身魚のキエフ風 柑橘風味

メインディッシュをお選びください

鶏もも肉のヴィネガー煮 ジャガイモのニョッキ添え

メインディッシュををお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

コーヒー風味のパンナコッタ、ルバーブのタルト、ココナッツのムース、さくらんぼのジェラート

7月15日(水)~21日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

トマトのバヴァロア 魚介のバジルソース

スープ

野菜のペイザンヌスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ シェリービネガーソース

メインディッシュをお選びください

豚ロース肉のソテー シャルキュトリーソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

レモン風味のクレームブリュレ、メロンのシャーベット、桃のムース、ルバーブのタルト

7月8日(水)~14日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

若鶏と車海老のパルフェ オーロラソース

スープ

茄子のスープ コンソメジュレ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デザート

本日のデザート

7月15日(水)~21日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

真サバのスモークと茄子のマリネ マンゴーエッセンス

スープ

トマトのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鴨胸肉のローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のロースト

デザート

レモン風味のクレームブリュレ、メロンのシャーベット、ルバーブのタルト、桃のムース

6月24日(水)~30日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

鮎のスモーク 赤玉葱のマリネ、ホワイトバルサミコのヴィネグレット

スープ

パリソワール

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デセール

ココナッツのムース、桃のグラニテ、レモンクリーム・メレンゲ菓子添え、ルバーブのタルト、カッサータ

6月24日(水)~30日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

魚介のソーセージ仕立て グリーンマスタードソース

スープ

ヴィシソワーズ

メインディッシュをお選びください

鮮魚とラタトゥイユのタルティーヌ

メインディッシュをお選びください

豚肩肉のコンフィとレンズ豆のサラダ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

ルバーブのタルト、ココナッツのムース、レモンクリーム・メレンゲ菓子添え、桃のグラニテ

6月17日(水)~23日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

鮮魚のマリネ きゅうりのバヴァロア

スープ

白いんげん豆の冷たいポタージュ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デザート

プラムのクラフティ、緑茶風味のブランマンジェ、ココナッツのムース、柚子のグラニテ

6月17日(水)~23日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

干し鱈のブランダード きゅうりとセロリのルムラ―ド添え

スープ

白いんげん豆の冷たいポタージュ

メインディッシュをお選びください

白身魚のソテーとサーモンのティエド 野菜のヴィネグレットソース

メインディッシュをお選びください

県産豚フィレ肉のポワレ 豚舌と野菜のザンガラソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

プラムのクラフティ、ココナッツのムース、緑茶風味のブランマンジェ、柚子のグラニテ

6月10日(水)~16日(火)ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

魚介と野菜のジュレ寄せ サフランソース

スープ

島ごぼうのポタージュ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのポワレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのポワレ

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ、パイナップルのムース、ジュレ・ド・ショコラ、紅茶のソルベ

6月10日(水)~16日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

豚フィレ肉とトマトのテリーヌ レンズ豆と足摺レッドのサラダ

スープ

島ごぼうのポタージュ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ ブイヤベース風味の焦がしバターソース

メインディッシュをお選びください

仔羊肉のカツレツ 野菜のヴィネグレットソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

ジュレ・ド・ショコラ、アメリカンチェリーのクラフティ、パイナップルのムース、紅茶のソルベ

6月1日(月)~9日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

キスのコンフィと野菜のグレッグ パッションフルーツのヴィネグレット

スープ

ガスパチョ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 桜海老と枝豆のソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏モモ肉のローストと鶏レバー、砂肝のブレゼ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ、パイナップルのムース、ジュレ・ド・ショコラ

5月27日(水)~30日(土)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンと帆立、野菜のテリーヌ ヨーグルトのソースと柚子胡椒風味のソース

スープ

ごぼうのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ アンチョビ風味のソースとバジルソース

メインディッシュをお選びください

フォアグラを練り込んだハンバーグのパイ包み

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

アメリカンチェリーのロールケーキ、パイナップルのムース、ココナッツ風味のブランマンジェ

5月20日(水)~26日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

海の幸のカルパッチョ 新玉ねぎのブルーテとトマト風味のコンソメジュレ

スープ

南瓜のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 蕪のピューレと柚子風味のソース

メインディッシュをお選びください

県産豚フィレ肉のロースト マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

ココナッツ風味のパンナコッタ、アメリカンチェリーのロールケーキ、バナナのティラミス

5月13日(水)~19日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

トマトのムースとトマトのジュレ、海老と帆立のマリネを添えて

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 菊芋のピューレとアーサのソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏ムネ肉の低温ポシェとモモ肉のロースト

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

リンゴソースのプリン、アメリカンチェリーのロールケーキ、バナナのティラミス

5月7日(木)~12日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

前菜の盛り合わせ

スープ

ポワローのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茸のデュクセル

メインディッシュをお選びください

フォアグラを練り込んだハンバーグのパイ包み焼き ペッパー風味のソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

キウイフルーツのミルクレープ、バナナのティラミス、リンゴソースのプリン

4月29日(水)~5月4日(月)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

県産えびすかぼちゃのピューレ サフラン風味のコンソメジュレ 帆立のマリネを添えて

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ グリーンマスタードと白ワインのソース

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのロースト マルサラ風味のソースと黒にんにくのピューレ

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト 

デザート

紅茶のクレームブリュレ、苺のムース、キウイフルーツのミルクレープ

4月22日(水)~28日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

県産豚肉のパテとリエット 粒マスタードのソース

スープ

とうもろこしのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ バルサミコのソース

メインディッシュをお選びください

仔羊肩肉のパイ包み焼き グリーンマスタードのソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

ベイクドチーズタルト、苺のムース、ヨーグルトのパンナコッタ

4月29日(水)~5月4日(月)ランチコースA1900

お一人様\1,900

4月15日(水)~28日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンと鮪のタルタル 茄子のフォンダン、トマトのジュレと一緒に

スープ

ホワイトアスパラのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ オマール風味のソース

メインディッシュをお選びください

ひな鶏バロティーヌ 粒マスタードのソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト に変更できます

デザート

ヨーグルトのパンナコッタ、苺のムース、ベイクドチーズタルト

4月8日(水)~14日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

鶏レバーのムース ミルフィーユ仕立て

スープ

さつま芋のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茄子のフォンダンとトマトのソース

メインディッシュをお選びください

県産 元朴豚ロースのロースト 島らっきょうのソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

ヨーグルトのパンナコッタ、苺のムース、ベイクドチーズタルト

4月1日(水)~7日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

トマトのムースとトマトのジュレ 海老と帆立のマリネと一緒に

スープ

ごぼうのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ アーサのソースと空豆のピューレを添えて

メインディッシュをお選びください

ひな鶏のバロティーヌ ローズマリー風味のソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

紅茶のクレームブリュレ、苺のムース、ベイクドチーズタルト

3月25日(水)~31日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンとクスクスのサラダ仕立て キュウリと大葉のソース

スープ

紅芋のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 金柑と人参のピューレと白ワインソース

メインディッシュをお選びください

仔牛バラ肉のクリーム煮 茸のリゾットと一緒に

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

リンゴのムース、紅茶のクレームブリュレ、ベイクドチーズタルト

3月18日(水)~24日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

前菜の盛り合わせ

スープ

新玉ねぎのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 空豆のピューレをソースにして

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのローストとコンフィ 黒にんにくのソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

ブランマンジェ、たんかんのムース、チーズスフレ

3月11日(水)~17日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

鯖とサーモンのミルフィーユ仕立て バルサミコのソース

スープ

かぼちゃのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレと海老と帆立のスティック 白ワインソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏モモ肉の赤ワイン煮と、レバーと砂肝のソテー

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

チーズスフレ、ブランマンジェ、たんかんのムース

3月4日~10日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

とうもろこしのムースとサフラン風味のコンソメジュレ 帆立のマリネと一緒に 

スープ

グリーンピースのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのローストと豚ホホ肉の赤ワイン煮込

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

タンカンのムース、栗のパンナコッタ、チーズスフレ

2月25日(水)~3月3日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンと帆立、野菜のテリーヌ サフラン風味のマヨネーズ

スープ

カリフラワーのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレと蛤の白ワイン蒸し

メインディッシュをお選びください

県産鶏をいろいろな調理法で

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

ガトーショコラ、プリン、カシスのムース

2月18日(水)~24日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

貝類と苺のサラダ仕立て シャンパーニュ風味のジュレを添えて

スープ

オニオンスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茸のソース

メインディッシュをお選びください

仔羊肩肉のカツレツ チーズ風味のマッシュポテトと一緒に

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

プリン、カシスのムース、木の実のケーキ

2月11日(水)~17日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

軽くスモークしたサーモンのミルクレープ ナッツ風味のマスカルポーネを添えて

スープ

かぶのスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレと牡蠣のソテー ルッコラのソース胡麻風味

メインディッシュをお選びください

牛ホホ肉の赤ワイン煮込 マッシュポテト添え

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

木の実のケーキ、ヨーグルトのパンナコッタ、苺のロールケーキ

2月5日(木)~10日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

県産鶏肉のテリーヌ 粒マスタードのソース

スープ

さつま芋のスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ リンゴのピューレ カレー風味

メインディッシュをお選びください

牛肉のハンバーグのパイ包み 赤ワインソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

プリン、苺のロールケーキ、木の実のケーキ

1月28日(水)~2月3日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

サーモンと鮪のタルタル ポップオ―バーを添えて

スープ

クラムチャウダー

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 春菊のソース

メインディッシュをお選びください

マグレ鴨フィレ肉のロースト カシス風味のソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

ジュレ・ド・ショコラ、苺のティラミス、金柑のクラフティ

1月21日(水)~27日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

豚肉のパテと ハムと豚足のゼリー寄せ 野菜のマリネを添えて

スープ

クラムチャウダー

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 海老と帆立のガレット たんかん風味のソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏モモ肉のグリル チーズ風味のマッシュポテト添え

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

さつま芋のクレームブリュレ、金柑のクラフティ、苺のティラミス

1月15日(木)~ランチコースB3500

お一人様\3,500

前菜

本日の前菜

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください

アメリカ産牛みすじのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選びくださいプラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラのソテー

デザート

本日のデザート盛り合わせ

1月15日(木)~20日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

ブリの軽いスモーク 白ネギのテリーヌと大根のクレマ

スープ

オニオンスープ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 白菜のピューレのソース

メインディッシュをお選びください

県産豚肉と野菜のポトフ仕立て

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

チョコレートのタルト、苺のティラミス、さつま芋のクレームブリュレ

1月6日(火)~13日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

人参のムースとサフラン風味のコンソメジュレ 帆立のマリネを添えて

スープ

本日のスープ

リゾット

本日のリゾット

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茸のデュクセルと茸のピューレ

メインディッシュをお選びください

仔羊のハンバーグとカツレツ トマトソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

チョコレートのタルト、栗のパンナコッタ、苺のティラミス

12月26日(金)~30日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

本日のオードブル

スープ

栗のスープ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 根セロリのピューレとアメリケーヌソース

メインディッシュをお選びください

元朴豚ロースのローストとコンフィ(2種類の調理法で)

デザート

本日のデザート

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

12月23日(火)~25日(木)クリスマス・スペシャルランチB

お一人様\6,000

アミューズ

人参のムース サフラン風味のコンソメジュレ キャビアを添えて

前菜

海の幸のカルパッチョ

リゾット

ズワイ蟹のリゾット

魚料理

鮮魚のポワレ オマールのビスク

肉料理

県産和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

肉料理

県産和牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース

デザート

クリスマスデザート 盛り合わせ

12月23日(火)~25日(木)クリスマス・スペシャルランチA

お一人様\3,500

前菜

オードブル盛り合わせ

スープ

栗のスープ

魚料理

鮮魚のポワレ オマールのビスク

肉料理

アメリカ産牛みすじのローストと和牛のハンバーグ

デザート

クリスマスデザート 盛り合わせ

12月10日(水)~16日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

牡蠣の低温ポッシェとサーモンの軽いスモーク 白ネギのテリーヌを添えて

スープ 

島人参のスープ

パスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ アサリのジュとドライトマトのソース

メインディッシュをお選びください

粗挽き肉とマッシュポテトのパルマンティエ風

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

チョコレートのプリン、洋梨のムース、ベイクドチーズタルト

12月4日(木)~9日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

マグレ鴨フィレ肉の生ハムとスモーク 洋梨を添えて

スープ

カリフラワーのスープ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレと野菜のクリーム煮

メインディッシュをお選びください

県産きびまる豚フィレ肉のカツレツ マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選びください(プラス¥700)

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

葡萄のムース、ベイクドチーズタルト、コーヒーのパンナコッタ

11月27日(水)~12月2日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

かぶのムースと牡蠣のブルーテ 帆立のマリネと一緒に

スープ

とうもろこしのスープ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 春菊のソースと白ワインソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏肉のバロティーヌ 栗のピューレを添えて

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

洋梨のクラフティ、栗のティラミス、コーヒーのパンナコッタ

11月19日(水)~25日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

前菜

さつま芋と鴨のコンフィのテリーヌ  リンゴとセロリのサラダを添えて

スープ

とうもろこしのスープ

パスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 白菜のピューレをソースにして

メインディッシュをお選びください

県産元朴豚ロースのローストとソーセージ

メインディッシュをお選びください(プラス¥700)

アメリカ産牛みすじのロースト

デザート

オレンジ風味のクレームブリュレ、栗のティラミス、キャラメルシナモンアップルタルト

9月3日(水)~9日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

さつま芋のスープ

オードブル

豚肉のパテ と ハムと豚足のゼリー寄せ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 茄子のフォンダンとトマトのソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏ムネ肉の低温ポッシェ ポルチーニのソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト に変更できます

デセール

黄金芋とクリームチーズのタルト、梨のムース、マンゴープリン

8月27日(水)~9月2日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

さつまいものスープ

オードブル

鮮魚と水茄子のカルパッチョ かぼす胡椒風味

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ からし菜のピューレと白ワインソース

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのロースト ローズマリー風味のソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト  に変更できます

デセール

レモンティラミス、チョコレートテリーヌ、ココナッツのパンナコッタ

8月20日(水)~26日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

とうもろこしのスープ

オードブル

赤パプリカのムース サフラン風味のコンソメのジュレ 魚介のタルタルと一緒に

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮪のカツレツ いろいろなソースで

メインディッシュをお選びください

仔牛ホホ肉のフリカッセ マッシュポテトを添えて

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト  に変更できます

デセール

ココナッツのパンナコッタ、レモンティラミス、バナナとパイナップルのクラフティ

8月6日(水)~12日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

冬瓜のスープ

オードブル

とうもろこしのムース 帆立と甘エビのタルタルを添えて

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 白インゲン豆のピューレとタップナードソース

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのローストと豚トロの軽いスモーク

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト に変更できます

デセール

シークヮサー風味のレアチーズ、リンゴとバナナのクラフティ、ジュレ・ド・ショコラ

7月31日(木)~8月5日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

冬瓜のスープ

オードブル

鰹のカルパッチョ、海ブドウ添え 土佐酢風味のドレッシングで 

ショートパスタ

ゴルゴンゾーラソースのペンネ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ カレー風味のアメリケーヌソース

メインディッシュをお選びください

仔羊ミンチとマッシュポテトのパルマンティエ 赤ワインソース

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

リンゴとバナナのクラフティ、シークヮサー風味のレアチーズ、ジュレ・ド・ショコラ

7月23日(水)~29日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

紅芋の冷たいスープ

オードブル

サーモンと帆立のタルタル 大葉風味のキュウリのソース

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ オレンジと人参のピューレ、ローズマリー風味のソース

メインディッシュをお選びください

県産鶏モモ肉のロースト トマトとモッツアレラのカプレーゼと一緒に

メインディッシュをお選びくださいプラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

とうもろこしのクレームブリュレ、紅茶のムース、マンゴーのロールケーキ

7月16日(水)~22日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ 

紅芋の冷たいスープ

オードブル

枝豆のムース 帆立と海老のマリネを添えて

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください

鮮魚のポワレ アーサのソース

メインディッシュをお選びください

県産豚ロースのローストと豚バラ肉のコンフィ

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

紅茶のムース、とうもろこしのクレームブリュレ、マンゴーのロールケーキ

7月2日(水)~8日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

さつま芋の冷たいスープ

オードブル

マグレ鴨フィレ肉の生ハム仕立て アメリカンチェリーを添えて

ショートパスタ

ファルファーレ、からし菜のソース

メインデイッシュをお選びください

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください

仔牛のハンバーグ、パイ包み焼き マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

白桃のムース、ヨーグルトのパンナコッタ、オレンジのタルト

6月25日(水)~30日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

冷たいスープ

カリフラワーのスープ

オードブル

焼き茄子とヘチマのジュレ 鮮魚のカルパッチョを添えて

ショートパスタ

フジッリボロネーゼ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 白ワインソースとリンゴのピューレ

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのロースト 白インゲン豆のピューレを添えて

メインディッシュをお選びください プラス¥700

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

南瓜とクリームチーズのタルト、カスタードプリン、白桃のムース

スープ

さつま芋の冷たいスープ

オードブル

マグレ鴨フィレ肉の生ハム仕立て アメリカンチェリーを添えて

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛のハンバーグのパイ包み焼き マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

オレンジのタルト、カスタードプリン、白桃のムース

6月ランチコースB3500

お一人様\3,500

スープ

本日の冷たいスープ

オードブル

本日のオードブル

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選び下さい

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのソテー

メインディッシュをお選び下さい  プラス¥500

オーストラリア産仔羊のローストとフォアグラソテー

デセール

本日のデセール

6月18日(水)~24日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

カリフラワーの冷たいスープ

オードブル

鮪と帆立のシーザーサラダ仕立て

ショートパスタ

ペンネ ボロネーゼ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ からし菜のピューレと白ワインソース

メインディッシュをお選びください。

県産鶏ムネ肉の低温ポッシェ ハニーマスタードソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

アメリカ産牛ミスジのロースト

デセール

カスタードプリン、パイナップルのロールケーキ、プラリネのムース

6月11日(水)~17日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

とうもろこしの冷たいスープ

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

オードブル

人参のムースと海の幸のタルタル サフラン風味のコンソメのジュレを添えて

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のカダイフ包み 白ワインソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛バラ肉の赤ワイン煮込み

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

バジルのムース、オレンジのパンナコッタ、パイナップルのロールケーキ

6月4日(水)~10日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

ごぼうの冷たいスープ

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

オードブル

水ダコのカルパッチョ 柚子胡椒風味

メインディッシュをお選び下さい

鮮魚のポワレ バジルのピューレとタプナードソース

メインディッシュをお選び下さい

仔牛ロースのカツレツ フレッシュトマトのソース

メインディッシュをお選び下さい  ¥700プラス

アメリカ産牛みすじのロースト

デセール

セミフレッド、バジルのムース、木の実のケーキ

5月28日(水)~6月3日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

黄金芋の冷たいスープ

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

赤パプリカのムースと,帆立と野菜のマリネ パフェ仕立て

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ アンチョビ風味のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

マグレ鴨フィレ肉の軽い赤ワイン煮 アメリカンチェリーのソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

アメリカ産牛ミスジのロースト

デザート

フ―チバ―のクレームブリュレ、木の実のケーキ、リンゴのムース

5月21日(水)~27日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

スープ

グリーンピースの冷たいスープ

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

カンパチの軽いスモーク 小野菜のマリネを添えて

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 茄子のフォンダンとトマトのクーリー

メインディッシュをお選びください。

仔羊のハンバーグ グリーンペッパー風味のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ、ブランマンジェ、紅茶のムース

5月14日(水)~20日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

鮪とサーモンのタルタルと、茄子のフォンダン トマトのジュレを添えて

スープ

県産とうもろこしの冷たいスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ マスタード風味のソース

メインディッシュをお選びください。

県産豚肉のローストとコンフィ

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

ブランマンジェ、抹茶のムース、チョコレートのタルト

5月7日(水)~13日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

県産鶏肉のテリーヌと鶏レバーのムース

ショートパスタ

野菜のクリームソースのフジッリ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のカダイフ包み

メインディッシュをお選びください。

仔牛ロースのソテー、生ハムとモッツアレラチーズを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

抹茶のムース、チョコレートのタルト、プリン・苺のキャラメルソース添え

4月30日(水)~5月4日(日)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

焼き茄子とヘチマのゼリー寄せ 帆立と海ブドウのサラダ添え

リゾット

桜海老のリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレとズワイ蟹のブランダード アメリケーヌソース

メインディッシュをお選びください。

仔羊のハンバーグのロールキャベツ マスタード風味のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛みすじのロースト

デザート

苺キャラメルソースのプリン、抹茶のムース、チーズスフレ

4月23日(水)~29日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

豚肉のパテと、ハムと豚足のゼリー寄せ

ショートパスタ

ペンネ・ボロネーゼ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ フレッシュトマトのソースと根セロリのピュレ

メインディッシュをお選びください。

県産鳥ムネ肉の低温ポッシェ ポルチーニ風味のソース

4月16日(水)~22日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

トマトのムース 海老と帆立のタルタル 大葉風味のキュウリのピュレ

ショートパスタ

ラグーソースのペンネ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 青のり風味のソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛バラ肉のフリカッセ マッシュポテトを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

はっさくのムース、チーズスフレ、ココナッツのパンナコッタ・パッションフルーツのジュレ

4月9日(水)~15日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

鮪と帆立のマリネ ポテトサラダを添えて

リゾット

本日のリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレと蛤の白ワイン蒸し

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのローストと豚ナンコツの赤ワイン煮込み

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

苺のムース、プラリネのプリン、ベイクドチーズタルト

4月1日(火)~4月8日(火)ランチコースA1900

お一人様\1,900

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

とうもろこしのムース コンソメジュレと海老のマリネを添えて

ショートパスタ

シラスとカリフラワーのカサレッチャ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ フレッシュトマトのソース

メインディッシュをお選びください。

フランス産マグレ鴨の軽い赤ワイン煮 カシス風味

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

ティラミス、苺のロールケーキ、ヨーグルトのパンナコッタ

4月1日(火)~ランチコースB3500

お一人様\3,500

アミューズ

本日のアミューズ

オードブル

本日のオードブル

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください。

アメリカ産牛ミスジのローストとフォアグラのソテー 赤ワインソース

メインディッシュをお選びください。 \500プラス

仔羊のローストとフォアグラのソテー

デザート

本日のデザートの盛り合わせ

3月26日(水)~3月29日(土)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

海の幸のカルパッチョ バルサミコ風味

スープ

グリーンピースのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ アサリ風味のソース

メインディッシュをお選びください。

仔羊のハンバーグ パン粉焼き、マルサラ酒のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

グレープフルーツのプリン、苺のロールケーキ、ティラミス

3月19日(水)~25日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

スープ

栗のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ スモーク風味のモッツアレラ ライム風味のソース

メインディッシュをお選びください。

県産豚肉を2種類の調理法で

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

ティラミス、黄金芋とクリームチーズのタルト、ジュレ・ド・ショコラ

3月12日(水)~18日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

空豆のムースとカリフラワーのブルーテ、ズワイ蟹のサラダを添えて

スープ

とうもろこしのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 新玉ねぎのピューレとタプナードソース

メインディッシュをお選びください。

県産鶏モモ正肉のロースト トマトとモッツアレラのソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

ジュレ・ド・ショコラ、黄金芋とクリームチーズのタルト、たんかんのムース

オードブル

いろいろな貝類のマリネ ポテトのサラダと一緒に

3月5日(水)~11日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

フランス産マグレ鴨の生ハムとスペイン産生ハム 苺とトマトのサラダ仕立て

スープ

紅芋のスープ

メインディッシュをお選び下さい

鮮魚のポワレ からし菜のピューレと白ワインソース

メインディッシュをお選び下さい

県産豚肉のカツレツとコンフィ マスタード風味

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

たんかんのムース、黄金芋とクリームチーズのタルト、フ―チバ―のクレームブリュレ

2月26日(水)~3月4日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

新玉ねぎのムース コンソメジュレと帆立のタルタルを添えて

スープ

黄金芋のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ たんかんと人参のピューレ、ローズマリー風味のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

仔羊のハンバーグ スモーク風味のモッツアレラチーズを添えて

デザート

フ―チバ―のクレームブリュレ、木の実のケーキ、チョコバナナのムース

2月19日(水)~25日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

カンパチの軽いスモーク小野菜のマリネ 大根のクレマを添えて

スープ

かぶのスープ

メインディッシュをお選び下さい

鮮魚のポワレ 新玉ねぎのピューレと菜の花のソース

メインディッシュをお選び下さい

フランス産マグレ鴨フィレ肉のロースト フォアグラ風味のマヨネーズソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛みすじのローストに変更できます

デザート

木の実のケーキ、レアチーズケーキ、オレンジのパンナコッタ

2月12日(水)~18日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

サーモンのマリネとパンケーキ 帆立とリンゴのタルタルを添えて

スープ

栗のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ ハーブ風味のパン粉、茸のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのローストと豚トロの赤ワイン煮込

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

木の実のケーキ、オレンジのパンナコッタ、カッサータ

2月5日(水)~11日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

オードブル

豚肉のパテとハムと豚足のゼリー寄せ

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 春菊のソース

メインディッシュをお選びください。

仔羊肩肉のカツレツ トマトのソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛みすじのロースト

デザート

チョコレートのプリン、たんかんとバナナのクラフティ、紅茶のムース

1月29日(水)~2月4日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

鮪と帆立のシーザーサラダ仕立て

スープ

新玉ねぎのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ アメリケーヌのビネグレットソース

メインディッシュをお選びください。

牛カルビの赤ワイン煮込とソテー

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

チョコレートプリン、紅茶のムース、黄金芋とクリームチーズのタルト

1月22日(水)~28日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

オードブル

人参のムースとカリフラワーのブルーテ 帆立と雲丹と一緒に

スープ

ごぼうのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレと蛤の白ワイン蒸し 白菜のピューレをソースにして

メインディッシュをお選びください。

福まる農場・元朴(げんぼく)豚のロースト 栗のピューレを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

抹茶のムース、コーヒーのパンナコッタ、苺のロールケーキ

1月15日(水)~21日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

タラバ蟹とパスタのサラダ仕立て トマトのソース

スープ

とうもろこしのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚と海老と帆立のガレット ゆず胡椒風味のソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛バラ肉のフリカッセ 茸と栗のリゾットを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト 赤ワインソース

デザート

本日のデザートの盛り合わせ

1月7日(火)~14日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

かぶのムースと牡蠣のブルーテ 帆立のマリネを添えて

スープ

さつま芋のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ ポワローネギのピューレとタプナードソース

メインディッシュをお選びください。

牛粗挽き肉のパルマンティエ風 赤ワインソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト赤ワインソース

デザート

プリン、リンゴのムース、ベイクドチーズケーキ

12月23日(月)~25日(水)クリスマスランチコースB6000

お一人様\6,000

アミューズ

かぶのムースとビーツのクリーム キャビアを添えて

前菜

海の幸のマリネとオマール海老のコンソメジュレ

リゾット

トリュフと茸のリゾット

魚料理

鮮魚のポワレ サフラン風味

肉料理

県産和牛サーロインのロースト 赤ワインソース

デザート

クリスマス特製デザートの盛り合わせ

12月23日(月)~25日(水)クリスマスランチコースA3500

お一人様\3,500

前菜

海の幸のマリネとオマール海老のコンソメジュレ

スープ

栗のスープ

魚料理

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

肉料理

オーストラリア産牛フィレ肉のローストとホロホロ鳥のロースト 赤ワインソース

デザート

クリスマス特製デザートの盛り合わせ

12月18日(水)~21日(土)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

サーモンと帆立のタルタル オマール海老のコンソメジュレを添えて

スープ

魚介のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

ひな鶏のロースト はちみつとビネガーのソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のローストに変更できます

デザート

苺のロールケーキ、グレープフルーツのプリン、ぶどうの入ったレアチーズ

12月11日(水)~17日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

低温ポッシェした牡蠣と帆立のマリネ 白ネギのテリーヌ添え

スープ

かぼちゃのスープ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のパルマンティエ風、マッシュルームのソース

メインディッシュをお選び下さい。

仔羊肩肉のカツレツ モッツアレラチーズ焼き、カレー風味のトマトソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

苺のロールケーキ、アールグレイのクレームブリュレ、栗のティラミス

12月4日(水)~10日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

鴨フィレ肉の軽いスモーク 洋梨を添えて

スープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 春菊のソースと白ワインソース

メインディッシュをお選びください。

栗とリンゴを詰めた県産鶏肉のバロティーヌ

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

栗のティラミス、木の実のケーキ、ブランマンジェ

11月27日(水)~12月3日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

鮪とサーモンのタルタル 焼き茄子のマリネ添え トマトと雲丹のソース

スープ

オニオンスープ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ ポワロねぎのピューレとタプナードソース

メインディッシュをお選びください。

県産豚肉のロースト マルサラ風味のソース チーズ風味のマッシュポテト添え

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

栗のティラミス、木の実のケーキ、ヨーグルトのブランマンジェ

11月20日(水)~26日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

野菜を使ったアミューズ

本日のアミューズ

前菜

赤パプリカのムースと野菜のパフェ仕立て

本日のスープ

本日のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚と海老のアヒージョ仕立て

メインディッシュをお選びください。

フランス産鴨フィレ肉の軽い赤ワイン煮

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

洋梨とリコッタチーズのクラフティ、ジュレ・ド・ショコラ、リンゴのムース

11月13日(水)~19日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

野菜を使ったアミューズ

前菜

カンパチのカルパッチョ、フランボワーズ風味 パスタのサラダを添えて

スープ

とうもろこしのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレと貝類のワイン蒸し

メインディッシュをお選びください。

イタリア産ホエー豚の赤ワイン煮と県産豚のメンチカツ

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

リンゴのムース、洋梨とリコッタチーズのタルト、ジュレ・ド・ショコラ

11月7日(木)~12日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

本日のアミューズ

前菜

カリフラワーのブランマンジェ 紅芋のビシソワーズ 海老と帆立のマリネ添え

スープ

さつま芋のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ スモークしたモッツアレラチーズ添え

メインディッシュをお選びください。

県産鶏胸肉のローストとレバーのカツレツ

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛ミスジのロースト

デザート

栗のロールケーキ、ヨーグルトのパンナコッタ、洋梨のムース

10月30日(水)~11月5日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

玉ねぎのブルーテ、南瓜のサラダ、茄子のマリネ

前菜

サーモンと帆立貝のタルタル マッシュポテトを添えて

本日のスープ

魚介のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 茸のデュクセル 焦がしバター風味

メインディッシュをお選びください。

仔牛ロースのソテー 生ハム添え

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛みすじのロースト

デザート

栗のロールケーキ、洋梨のムース、ヨーグルトのパンナコッタ

10月23日(水)~29日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

りんご、さつま芋、セロリのサラダ 柿と大根のマリネ オクラのマリネ

前菜

豚肉のパテとハムと豚足のゼリー寄せ

スープ

ゴボウのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮪のカツレツ いろいろなソースで

メインディッシュをお選びください。

フォアグラを練り込んだハンバーグのパイ包み焼き

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ぶどうのジュレを添えたカスタードプリン、チョコバナナのムース、かぼちゃとクリームチーズのタルト

10月16日(水)~22日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

柿と大根のマリネ、セロリとリンゴさつま芋のサラダ

前菜

人参のムースとサフラン風味のコンソメのジュレ、海の幸のタルタル添え

スープ

冬瓜のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、白菜のピューレをソースにして

メインディッシュをお選びください。

県産ロイヤルポークのローストと豚足のパリパリ焼き

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

栗のパンナコッタ、チーズスフレ、紅茶のムース

10月9日(水)~15日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

本日のアミューズ

サラダ

鮪と帆立のシーザーサラダ仕立て

スープ

とうもろこしのスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のカダイフ包み マッシュルームのピューレ

メインディッシュをお選びください。

やんばる地鶏のロースト 茸のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

紅茶のムース、チーズスフレ、ふーちばーのクレームブリュレ

10月3日(木)~8日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

フリッタータとかぼちゃのサラダ

前菜

サツマ芋と鴨のコンフィのテリーヌ リンゴとセロリのサラダ添え

スープ

とうもろこしの温かいスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、ポワローのピューレとタップナードソース

メインディッシュをお選びください。

生ハムで巻いた仔牛ロースのソテー マッシュポテトを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ふーちばーのブリュレ、チーズスフレ、チョコとフランボワーズのムース

9月27日(金)~10月1日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

アミューズ

レバーのカナッペとフリッタータ生ハム添え

前菜

サーモンとマグロのタルタル ポテトのサラダを添えて

サラダ

いろいろ野菜のサラダ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚と海老のポワレ 人参とオレンジのピューレとローズマリー風味のクリーム

メインディッシュをお選びください。

フランス産鴨フィレ肉のロースト ゴボウ風味のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

グレープフルーツのプリン、カシスのムース、チョコバナナのタルト

9月18日(水)~24日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

茄子のフォンダンとトマトのジュレ 貝類のマリネを添えて

サラダ

いろいろ野菜のサラダ

ショートパスタ

ファルファッレ、野菜のトマトソース

メインディッシュをお選びください。

海の幸のポワレ 粒マスタード風味のソース

メインディッシュをお選びください。

牛ロースのグリル グリーンペッパー風味のソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

チョコバナナのタルト、シークヮサー風味のレアチーズ、マンゴープリン

9月11日(水)~17日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

スープ

カリフラワーの冷たいスープ

前菜

県産地鶏のテリーヌと、レバーのカナッペ

パスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、アメリケーヌのドレッシング仕立て

メインディッシュをお選びください。

仔牛のロースト、モッツァレラチーズと生ハムを添えて

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

パイナップルのクラフティ、マンゴープリン、シークヮサー風味のレアチーズ

9月5日(木)~10日(火)ランチコースA1800

お一人様\0

スープ

紅芋の冷たいスープ

前菜

サーモンの軽いスモーク ハーブ風味のパンケーキ添え

ショートパスタ

ペンネボロネーゼ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚と烏賊のソテー パプリカのソース

メインディッシュをお選びください。

県産鶏ムネ肉のローストとモモ肉のグリル

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

シークヮサー風味のレアチーズ、バナナとリンゴのクラフティ、マンゴーのプリン

8月28日(水)~9月3日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

とうもろこしのムース、帆立と海老のタルタルを添えて

サラダ

いろいろ野菜のサラダ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、からし菜のピュレと白ワインソース

メインディッシュをお選びください。

県産アグー豚のロースト、ナッツ風味のマスカルポーネ添え

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ティラミス、ヨーグルトのパンナコッタ、チョコレートのタルト

8月22日(木)~27日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

スープ

さつまいもの冷たいスープ

前菜

スモークした鴨フィレ肉と梨のコンポートのサラダ仕立て

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ タップナードソース

メインディッシュをお選びください。

あら挽き肉とポテトのパルマンティエ風

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ヨーグルトのパンナコッタ、オレンジのタルト、ココナッツとパイナップルのムース

8月14日(水)~20日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

枝豆のムースとカリフラワーのブルーテ 海老のマリネを添えて

本日のスープとショートパスタ

とうもろこしの冷製スープとファルファーレ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、トマトと雲丹のソース

メインディッシュをお選びください。

ひな鳥のロースト、茸のソース

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザートⅠ

バニラアイス(ぜんざいと一緒に)

デザートⅡ

コーヒーのパンナコッタ、ベイクドチーズケーキ

8月7日(水)~8月13日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

スープ

とうもろこしの冷たいスープ

オードブルの盛り合わせ

ハムのゼリー寄せ 、カツオのグリエ、 ブランダード

ショートパスタ

ペンネ トマトソース

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ、カレー風味のリンゴのピューレ

メインディッシュをお選び下さい。

県産豚フィレのローストと豚ナンコツの赤ワイン煮込み

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

コーヒーのパンナコッタ、ベイクドチーズケーキ、カシスのムース

7月31日(水)~8月6日(水)ランチコースA1800

お一人様\1,800

スープ

本日の冷たいスープ

前菜

鰻と焼き茄子のテリーヌ

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ、香草風味

メインディッシュをお選び下さい。

県産鶏のコンフィ、ローズマリー風味のソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

本日のデザート

7月24日(水)~30日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

水茄子と貝類のサラダ仕立て

スープ

黄金芋の冷たいスープ

ショートパスタ

ペンネ ボロネーゼ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ そば粉のガレットを添えて

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのカツレツ 粒マスタードソース

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

とうもろこしのクレームブリュレ、シークヮサー風味のレアチーズ、マンゴーのロールケーキ

7月17日(水)~23日(火) ランチコースA1800

お一人様\1,800

本日のアミューズ

冬瓜の冷製スープとブランダードのカナッペ

前菜

赤ピーマンのムースと帆立と野菜のマリネ パフェ仕立て

リゾット

かぼちゃのクリームリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

マッシュポテトとあら挽き肉のパルマンティエ風

メインディッシュをお選びください。 \700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

とうもろこしのクレームブリュレ、パッションフルーツのムース、マンゴーのロールケーキ

7月10日(水)~16(火) ランチコースA1800

お一人様\1,800

スープ

本日の冷たいスープ

前菜

鮪と帆立のタルタル 夏野菜と一緒に

ショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ 野菜と茸のブイヨン仕立て

メインディッシュをお選び下さい。

フランス産鴨フィレ肉のロースト アメリカンチェリーのソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

アメリカンチェリーのクラフティ、桃のムース、オレンジのパンナコッタ

7月3日(水)~9日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

軽くスモークした鰯とニース風サラダ

パスタ

牛ラグーのペンネ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ カダイフ包み

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのロースト スパイス風味

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザートⅠ

へーゼルナッツのアイス、ココナッツのアイス

デザートⅡ

アメリカンチェリーのクラフティ、カスタードプリン

6月26日(水)~7月2日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

豚肉のパテと、ハムと豚足のテリーヌの盛り合わせ

スープ

グリーンピースの冷製スープ

ショートパスタ

トマトソースのファルファッレ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ からし菜のピューレと白ワインのソース

メインディッシュをお選びください。

県産鶏モモ肉のグリルと野菜のロースト

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ヨーグルトのパンナコッタ、アールグレイ風味のチョコタルト、ティラミス

6月19日(水)~25日(火) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

焼きナスとヘチマのゼリー寄せ 貝類のマリネを添えて

サラダ

彩り野菜のサラダ

本日のスープとリゾット

ごぼうの冷たいスープと野菜のクリームリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ アーサのソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛とモッツァレラチーズのカツレツ

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

パッションフルーツのムース、バナナのプリン、チーズスフレ

6月12日(水)~16日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

前菜

本日のアミューズ

前菜

スモークしたサバとじゃが芋のテリーヌ、タップナードソース添え

パスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、香草風味

メインディッシュをお選びください。

フォアグラを練り込んだハンバーグのパイ包み、グリーンペッパーのソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

バナナのプリン、オレンジのタルト、パッションフルーツのムース

6月5日(水)~11日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

スープ

とうもろこしの冷たいスープ

前菜

水ダコのカルパッチョ、ゆず胡椒風味

ショートパスタ

トマトソースのファルファッレ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、パルマンティェ風 マッシュルームのソース

メインディッシュをお選びください。

県産豚フィレ肉のローストとバラ肉のコンフィ

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

オレンジのタルト、ココナッツのパンナコッタ、フルーツのテリーヌ

5月29日(水)~6月4日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

前菜

カリフラワーのブランマンジェ 帆立と海老のマリネ添え

サラダ

色彩野菜のサラダ

ショートパスタ

牛ラグーときのこのペンネ、トマトソース

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、アサリのマリニエールソース

メインディッシュをお選びください。

フランス産鴨フィレ肉のロースト、赤ワイン風味のゴボウのピューレ

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

紅茶のクレームブリュレ、ベイクドチーズケーキ、フルーツのゼリー

5月22日(水)~28日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

前菜

サーモンの軽いスモーク、パンケーキ添え

本日のスープ

さつまいものスープ

本日のショートパスタ

トマトソースのファルファーレ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、根セロリのピューレとタップナードソース

メインディッシュをお選びください。

県産鶏モモ肉のロースト、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ添え

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

ブランマンジェ、パイナップルのクラフティ、日向夏のレアチーズムーズ

5月29日(水)~6月4日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

5月15日(水)~21日(火)ランチA1800

お一人様\1,800

本日のオードブル

とうもろこしのムース、ズワイ蟹とトマトのサラダを添えて

本日のスープ

いろいろ野菜のスープ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のカダイフ包み 赤ワインソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛ロースのモッツァレラチーズ詰め 生ハム添え

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザートⅠ

ピスタチオ、へーゼルナッツのアイス

本日のデザートⅡ

パイナップルのクラフティ、カスタードプリン

5月8日(水)~14日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

本日のスープ

カリフラワーの冷たいスープ

本日のオードブル

県産鶏肉のテリーヌ アメリカンチェリーのコンポート添え

本日のショートパスタ

キャベツとベーコンのペンネ クリームソース和え

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ 茄子のフォンダンとトマトのクーリー

メインディッシュをお選びください。

県産豚ロースのロースト ポルチーニ風味のソース

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛サーロインのロースト

本日のデザート

ココナッツのパンナコッタン、ミントのムース、チョコタルト

5月1日(水)~7日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

県産紅じゃがのピュレとサフラン風味のコンソメジュレ 海の幸のタルタルを添えて

本日のサラダ

彩り野菜のサラダ

本日のリゾット

桜海老とかぼちゃのリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレと茸のデュクセル バルサミコ風味

メインディッシュをお選びください。

ひな鶏のロースト オレンジ風味のソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛サーロインのロースト

本日のデザート

ココナッツのパンナコッタ、アールグレイのムース、チーズスフレ

4月24(水)日~30(火) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

マグロと帆立のシーザーサラダ仕立て

本日のスープ

本日のスープ

本日のショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、アメリケーヌのドレッシング

メインディッシュをお選び下さい。

仔羊肩ロースのローストとトマト煮込み

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト ¥700プラス

本日のデザート

チーズスフレ、アールグレイのムース、キャラメルプリン

4月17日(水)~23日(火)ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

色彩野菜のテリーヌ、ナッツ風味のマスカルポーネと

本日のスープ

ごぼうのスープ

本日のリゾット

本日のリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、雲丹のクリームソース

メインディッシュをお選びください。

県産ロイヤルポークのローストと、コンフィ

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

栗のパンナコッタ、ブルーベリーのムース、バナナのクラフティ

4月10日(水)~13日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

とうもろこしのムースとコンソメジュレ エビのマリネを添えて

本日のスープ

グリーンピースのスープ

本日のショートパスタ

本日のショートパスタ

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ、スモーク風味のモッツァレラチーズ ゆず胡椒風味のソース

メインディッシュをお選びください。

仔牛のロースト、生ハム添え マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

栗のパンナコッタ、イチゴのムース、ミモレット(チーズ)のタルト

4月3日 (火)~6日 (土)  ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

マグロと帆立のマリネ ポテトのピューレを添えて

本日のスープ

カリフラワーのスープ

本日のショートパスタ

ソーセージとトマトソースのペンネ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレとイカゲソのソテー 赤ピーマンのソース

メインディッシュをお選び下さい。

ひな鶏のロースト ポルチーニ風味のソース

メインディッシュをお選びください。 ¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

トウモロコシのブリュレ、イチゴのロールケーキ、チョコバナナのムース

3月26日(火)~30日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

県産鶏肉のテリーヌ マスタード風味

本日のスープ

サツマ芋のスープ

本日のリゾット

桜海老のリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ、ナッツ風味 ヨーグルトのソース

メインディッシュをお選び下さい。

マッシュポテトとあら挽き肉のパルマンティエ風

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

デザート

3月19日(火)~3月26日(火) ランチコースA 1800

お一人様\1,800

本日の前菜

人参のムースとコンソメジュレ 海の幸のタルタルを添えて

本日のスープ

カボチャのスープ

本日のリゾット

ボロネーゼのリゾット

メインディッシュをお選びください。

鮮魚のポワレ ローズマリー風味のソース

メインディッシュをお選びください。

県産ロイヤルポークのロースト スパイス風味 マルサラ酒のソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト \700プラス

本日のデザート

いちごのキャラメルソースプリン バナナのタルト リンゴのチーズスフレ

3月12日(火)~16日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

ハムと豚足のテリーヌ、パセリ風味 豚肉のパテとプラムの赤ワイン煮添え

本日のスープ

コーンスープ

本日のショートパスタ

トマトソースとファルファーレパスタ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ フルーツトマトのマリネ添え

メインディッシュをお選び下さい。

フォワグラを練り込んだ牛肉のハンバーグのパイ包み焼き

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

セミフレット、バナナのタルト、リンゴとブルーチーズのケーキ

3月5日(火)~8日(金) ランチコースA1800 第二土曜は料理とワインのマリアージュ

お一人様\1,800

前菜

空豆のムースとコンソメジュレ、ズワイ蟹と海老のマリネを添えて

本日のスープ

ゴボウのスープ

本日のリゾット

サーモンのリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ、アーサのソース

メインディッシュをお選び下さい。

仔牛ロースのロースト、生ハム添え マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

コーヒー風味のパンナコッタ、チョコテリーヌ、サンマルク(バニラとチョコのムース)

2月26日(火)~3月2日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

フランス産鴨のコンフィーとサツマ芋のテリーヌ リンゴとセロリのサラダ 鴨フィレ肉の軽いスモークを添えて

本日のスープ

野菜のスープ

本日のショートパスタ

アグー豚のソーセージとペンネ

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ ドライトマトのソース

メインディッシュをお選び下さい。

県産鶏肉のバロティーヌと野菜のポトフ仕立て

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

コーヒー風味のパンナコッタ、サンマルク、パリブレスト

2月19日(火)~23日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

タスマニア産サーモンの軽いスモークとタルタル ヨーグルトのソース

本日のスープ

トマトスープ

本日のリゾット

菜の花とイカスミ入りソーセージのリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ 黒オリーブと島ラッキョウのタップナードソース

メインディッシュをお選び下さい。

仔牛ロースのロースト カボチャのピューレ、マスタード風味

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

チョコプリン、コーヒー風味のパンナコッタ、イチゴムース

2月12日(火)~16日(土) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

貝類とフルーツトマト、ホワイトアスパラのサラダ仕立て 2種類のバルサミコ風味

本日のスープ

かぼちゃスープ

本日のショートパスタ

ファルファーレとクリームソース

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ 蛤の白ワイン蒸し

メインディッシュをお選び下さい。

フランス産鴨フィレ肉のロースト 蜂蜜のライムのソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

デザート

2月5日(火)~8日(金) ランチコースA1800 第二土曜は料理とワインのマリアージュ

お一人様\1,800

前菜

海の幸のタルタルとサフラン風味のライスサラダ

本日のスープ

コーンスープ

本日のリゾット

野菜のクリームリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ フレッシュトマトと雲丹のソース

メインディッシュをお選び下さい。

牛フィレ肉とポテトのアッシェ、パルマンティエ 赤ワインソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

デザート

1月29日(火)~2月2日(土)ランチコースA¥1800

お一人様\1,800

前菜

トマトのムースとコンソメジュレ 海の幸のマリネ添え

本日のスープ

コーンスープ

ショートパスタ

ファルファーレパスタと茸クリームソース

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ、マスタード風味 新たまねぎのピューレ添え

メインディッシュをお選び下さい。

県産豚ロースとバラ肉の赤ワイン煮込み

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

デザート

ブランマンジェ、イチゴのティラミス、タンカンとバナナのクラフティ

1月22日(火)~25日(金) ランチコースA1800

お一人様\1,800

前菜

海の幸のカルパッチョ バルサミコの風味のソース

本日のスープ

コーンスープ

本日のリゾット

魚介のトマトソースリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ春菊のピューレと白ワインソース

メインディッシュをお選び下さい。

県産やんばる豚フィレ肉のロースト マルサラ風味のソース

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

パンナコッタ、たんかんとバナナのクラフティ、イチゴの入ったティラミス

1月15日(火)~18日(金)ランチコースA¥1800

お一人様\1,800

前菜

ハムと豚肉のゼリー寄せ、パセリ風味

本日のスープ

ゴボウのスープ

本日のリゾット

リゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ 根セロリのピューレと魚介のジュ

メインディッシュをお選び下さい。

県産鶏肉のロースト トマトとモッツアレラのカプレーゼ添え

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

デザート

2013年1月8日(火)~11日(金)ランチコースA¥1800

お一人様\1,800

前菜

鮪と帆立のシーザーサラダ仕立て

本日のスープ

トウモロコシのスープ

本日のリゾット

茸のリゾット

メインディッシュをお選び下さい。

鮮魚のポワレ バーニャカウダのソース

メインディッシュをお選び下さい。

県産豚ロースのロースト、ナッツ風味のマスカルポーネ レンズ豆のカレー風味を添えて

メインディッシュをお選び下さい。¥700プラス

牛フィレ肉のロースト

本日のデザート

チョコレートケーキ、プリン、カッサータ(ドライフルーツ入りアイス)

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