お店やイベント情報などを定期的にブログでご紹介｜サン・ヴァンサン

本日、久しぶりのワイン会です。

今日のような涼しい秋の日に美味しいワインを用意しております。

 

 

 

ワイン会を楽しみになさっていた皆さまには一カ月延期してお待たせした分、美味しい料理とワインで恩返ししたいと思います！

サンヴァンサンの専用駐車場のご案内です。

 

建物の裏側、少し離れた場所にございます。

店舗はアーバンプラネットビルという５階建の建物の２階です

　←１階は整体院です

　お隣のジーンズショップさんとの間を通り、裏手へ

　進んで頂くと、裏通りへ

　前方へ

　こちらの看板が左側にございます。下が砂利になっているこちらのスペースにございます

 

　右側手前に２台分、左側奥から2番目に１台分用意しております

　手前２台　

　　奥から2番目に１台

少し分かりづらいと思いますので、もしも迷子になられてしまった場合はお電話ください。ご案内いたします！

チーズを仕入れました。気合いを入れ過ぎて大量です。

一日も早く皆さまに味わって頂けます事をチーズ共々お待ちしております。

 

ハード・セミハード

⚪︎ユーフォリア シープミルク ゴーダ 1年熟成

塩キャラメルのような風味。羊乳のコク

⚪︎トム ド ブルビ エ シェーブル

バスクの山羊と羊の混乳チーズ　それぞれの良いとこ取りの美味しさ

⚪︎ケソ マンチェゴ D.O.P, 12ヶ月熟成

久しぶりのスペインチーズ。こちらも羊乳のコクと深い熟成感

⚪︎レティヴァ

スイスの濃厚チーズ。ヘーゼルナッツのような香りが広がります

⚪︎コンテ フリュイテ A.O.P. 12ヶ月熟成　（写真には写っておりませんが6ヶ月熟成もございます）

定番コンテ　いつでもどこでもどんな時でもそばにいて欲しい安心の美味しさ

⚪︎ミモレット18ヶ月熟成

そしてこちらも定番ミモレット。お客様からのリクエストが多い人気者です

⚪︎モルビエ レ クリュ A.O.P.

もともとはコンテを作った後の余ったミルクで作られたチーズ。真ん中の黒いライン（食用添加灰）がトレードマーク　コンテと食べ比べてみてはいかがでしょうか

 

白カビタイプ

⚪︎カマンベール ド ノルマンディー A.O.P.

やっぱり大好きカマンベールドノルマンディー 。濃厚で複雑な滋味深い味がじんわり広がり、しみじみ「旨いなぁ」と呟いてしまいます

⚪︎ブリ ド モー A.O.P.

同じく、色々食べても帰るところはブリ ド モー。あなたが居ればいつも安心、大きな愛で包み込んでくれる、頼もしい母のような存在です

ウォッシュタイプ

⚪︎マンステール ジェロメ A.O.P. 農家製

程よく熟成しております。優しいだけじゃなく、ちょっと主張している子（チーズ）が好き！な皆さまに是非

（他に、写真には写っておりませんがミラベラも少しございます）

青カビタイプ

⚪︎翡翠

以前、日本ワインマリアージュ会で出会って一目惚れ（一食べ惚れ？）いたしました、長野県東御市で作られているブルーチーズ。名前の通りの美しい緑色系ブルーが綺麗に広がり、うっとり惚れ惚れします。　口溶けも良く、滋味深い味わいは日本らしさ溢れる素晴らしいチーズです

⚪︎ロックフォール

少し強めの塩気がワインを誘います。今が旬の葡萄や梨とも相性が良さそうです

⚪︎ブルー ド ヴェルニュ

ロックフォールより少し穏やかなブルーチーズ。ねっとりとした食感が赤ワインと好相性

⚪︎ゴルゴンゾーラ ドルチェ

普段はピカンテを選ぶ事が多いのですが、実は？ドルチェも大好きです。穏やかな優しさに包まれてください

 

　

　

お待ちしております☺︎

今週末は、一か月延期しました周年スペシャルディナーです！

一か月の間に旧盆、台風が二つ去り、季節も少し変わり始めております。

朝晩は少し過ごしやすくなりましたね。

食材も少しですが、変化がございますので、メニューを一部変更いたします。

 

13周年スペシャルディナー

おひとりさま　10,000円（税別）

 

・赤パプリカのムース　キャビア添え

・鰻とごぼうのエスカベッシュ　山椒風味

・鮪と焼き茄子のムース　コンソメジュレを添えて

・フォアグラのソテーとポルチーニ茸入り焼リゾット　トリュフの香り

・オマール海老のソテー　ビーツ風味のクリームソース

・京鴨胸肉のロースト　プラムとパイナップルをソースにして

・与那原グァバのフロマージュクリュ

・コーヒー　または　紅茶

 

お待ちしております！

那覇市は未だに強い雨風が吹き荒れており、注意が必要な状態のようです。

旧盆のナカビ、営業を予定しておりましたが、本日は臨時休業いたします。

 

明日はウークイで休業、明後日3日（木）から通常営業いたします。

 

皆さまご無事で、どうか被害が出ませんように。

台風の動きが気になる週末、台風と一緒に？９月がやって参ります。

ということで…

サンヴァンサン９月のスケジュールです。

 

定休日・毎週日曜日

休業日・14日（月）21日（月）28日（月）

ランチより営業・毎週水曜日

13周年スペシャルディナー・11日（金）12日（土）10,000コース

夜マリアージュ会・27日（日）18時より テーマ：白ワイン　20,000円（料理とワイン）

 

なお、7日（月）はカレンダーでは休業日となっておりますが、営業いたします！

 

 

緊急事態宣言が9月5日まで延長されたようですね。

サンヴァンサンは引き続き衛生管理を徹底して行い、皆さまに安心してお寛ぎいただけるよう努めて参ります。

引き続き持ち帰り、ワインの販売も行っております。

お気軽にお問い合わせ下さいませ。

 

大きな台風のようですので、皆さまお気を付けください。

被害が出ませんように。

 

テイクアウトメニューにキッシュが登場します。

とりあえず、第一弾は

 

⚪︎ずわい蟹のキッシュ

ハーフカット…1,000円、ホール（直径約20センチ）…1,800円

 

税別・お支払いは現金でお願いします。

 

基本的には前日のご注文、本日は14時ころまでにお電話いただけましたら夕方には間に合いそうです！（お問い合わせくださいませ）

 

お待ちしております！

 

先週発表されました緊急事態宣言の延長、会食やイベント後の自粛要請を受け、来週23日（日）に予定しておりました夜マリアージュ会を、９月27日（日）に延期いたします。（翌日28日（月）は休業いたします）

また、9月12日（土）に予定しておりました昼マリアージュ会は、10月以降に延期いたします。

 

今回は休業要請は無い為、通常営業は継続いたしますが、人数や件数など、ご予約の制限をさせていただく場合もございます。（今のところ、〈密〉とは無縁の毎日です…）

 

マリアージュ会を心待ちにして下さった皆さま、度重なるスケジュールの変更でご迷惑をお掛けしてしまい、大変申し訳ございません。

 

９月27日はとびきり美味しい白ワインをご用意して、お待ちしております。

またしてもテイクアウトのご案内です。

15日（土）はお昼12時からお受け取り可能です！

 

 

⚪︎15日（土）

テイクアウト昼の部…12時から15時まで

テイクアウト夜の部…17時から19時頃まで

 

メニューは変わりませんが…

昼お受け取りの場合は、前日までにご予約お願いいたします。

 

尚、17日（月）・31（月・ウンケー）は休業いたします。

ご来店を予定なさっていた皆さま、申し訳ございません。

 

お電話お待ちしております！

テイクアウトメニューの受付は基本的に前日のご予約、

当日はその日の予約状況によりますので、お電話にてお問い合わせください！（15時頃までにお電話いただけると助かります）

 

お受け取りは17時頃から19時頃までです。（短くて申し訳ございません。）

 

13日木曜日はディナー貸し切り営業の為、テイクアウトは休業いたします。

 

お仕事帰りのお受け取りなど、多少お時間ずれる場合など、ご相談ください。

 

お待ちしております！