お店やイベント情報などを定期的にブログでご紹介｜サン・ヴァンサン

濃いピンク色をした桜があちこちで咲き、春がもうすぐそこでスタンバイしているようです。ストレッチして、屈伸して、準備万端だよ！と、ウィンクしている気がします。

 

そんな3月のサン.ヴァンサンのスケジュールです。

 

定休日：毎週日曜日

 

臨時休業日：3月1日 水曜日 ＊(ソムリエ協会セミナー参加の為)　

 

お昼のマリアージュ会：3月11日 土曜日 12時より  お一人さま¥6000

 

ホワイトデースペシャルディナー：13日(月)・14日(火)  お一人さま￥6500

 

ディナーより営業：毎週月曜日

 

別れや出会いのシーズン、皆さま何かとお忙しい3月になると思いますが、サンヴァンサンはいつでも(定休日以外は！)皆さまのお越しをお待ちいたしております。

 

 

悲しい結果に終わったナハマラソン後のある朝。

 

シェフが「…したの？」

いけみやぎ「…はい…。」

 

 

いけみやぎ「申し込みました…。オキナワマラソン…。」

 

シェフ(の心の声)「え！大丈夫？今度こそはちゃんと練習するの？またフルだよ！しかもすぐだよ！」

 

シェフ「…無理しないで頑張って。」

 

いけみやぎ「はい…。」

 

皆さまの温かいご声援に応えられなかったあの日から、なるべくオキナワマラソンに出ることは伏せておりましたが、それでもまた日が近づくとたくさんの方からエールを頂き、無事にゴールへ辿り着くことが出来ました。ありがとうございました。

完走後の祝福のお言葉もたくさん頂き、心より感謝申し上げます。

 

今回のオキナワマラソンは気候も良く、そして何より食べ物が豊富で、走りに来たのか、ご飯を食べに来たのか分からないほどでした。

 

定番のおにぎり、バナナ、サーターアンダギーはもちろん、そば、牛汁、チキンラーメン、筑前煮みたいなの、もずくコロッケ、アーサ天ぷら、中身たっぷり揚げ餃子、ハワイアンドーナツ、マフィン、ゼリー、チョコ、完走(乾燥)梅干し、氷水で冷やしたきゅうり、チューチュー(最高です。6本くらい食べました)……まだまだ盛りだくさん。飲み物も、スポーツドリンクやレモン水、リンゴ酢ドリンク、缶コーヒー、温かいお茶、そしてコーラは5ヶ所くらい(今年は青コーラも発見！)ヤクルトも！(でも走りながらあの細いストローはちょっとつらいかも！)太っ腹な所では、お祭りの屋台のような所もあり、ペットボトルの飲み物を氷水の入った大っきなバケツ？で冷やしていました。さすがにもう飲めませんでしたが。

走りながら、来年のエントリーを即決。

 

たくさんの方々の温かい声援も途切れることなく、ギリギリのタイムではありましたが、辛くとも、楽しく走ることができました。

でも、ゴールで待っていてくれた平瀬が意外と？あっさりしていて、「おつかれさまー」と、いつもと変わらない感じだったのが、『もしかしたら、目にうっすら涙を浮かべているのではないか、熱くなる目頭を抑え、涙をこらえ、言葉を詰まらせてしまうんじゃないか』と想像していた私はちょっとなんだか寂しい気がしました。『両手を広げてゴールで待ち構えているかもしれない…』との予測も外れ、しかもコーラも有りませんでしたが(要求し過ぎですね)、ゴール以外の場所でも応援してくれていたそうで、やっと完走メダルを見せることができ、ちょっとほっとしました。

今度は本業で結果を出せるよう(試験など…)しっかり勉強…します！

 

体力付けて、今月もビシバシ働きます！

 

池宮城

こんにちは！

昨日の沖縄マラソンでスタッフの池宮城が、見事完走しました。

土曜日の夜は、忙しくて片付けを終えてお店をでたのは深夜でした。ほんの２～３時間の睡眠で大丈夫かな～

と心配でしたが、元気に完走しました。ありがたいことです！

けっこうアップダウンの激しいコースですが、天候にも恵まれ快適だったようです。彼女の口癖はいつも、沿道の応援に

とても、嬉しく感動するそう。。。私も車で沿道を走ってみましたがお年寄りからチビちゃんたちまで一生懸命応援しており

胸が熱くなりました。ゴールでは、エイサーでお迎えしていてさすが、沖縄マラソンですね！

ゴールを目指して一生懸命走っている人、足をひきずりながらも頑張っている姿に、いろいろな思いを抱きながら

ゴールした我がスタッフ池宮城に感謝の言葉をかけたかったのですが、照れくさくてそっと心の中でつぶやきました。

お疲れ様会は、ライトアップされて素晴らしいロケーションの北谷ハーバーブリュワリーにて乾杯し、余韻を楽しみました。

池宮城は、今日も元気に早く出勤しお掃除をしていました。この頑張りがきっとこの子の人生を明るく照らすのだろうな～

と幸せな気分で仕事に専念できそうです！

感謝

毎週月曜日と木曜日にバラのお花がやってきます。

 

今日のバラの名前は「モコモコ」だそうです。

 

そのまんまですが、かわいいですね。  

 

そして、バレンタインスペシャルディナーは本日よりスタートです！(二日間ですが！)

お待ちいたしております！

毎月第2土曜日はマリアージュ会の日ですが、今日は祭日ですので、通常営業いたします！

 

皆さま、寒さに負けずに外出して下さいね！お待ちしております！

 

寒いのに白ワインのご案内です。

本日は

シャンパーニュ(ブラン ド ブラン)、ロワールのソーヴィニヨンブラン、アルザスのリースリング、ポルトガルのアルバリーニョ、そして珍しいところではギリシャ！のワインもご用意しております☺︎

バレンタインスペシャルディナーには、アペリティフもついてます！

 

サーモンピンクが美しいクレマン ド ブルゴーニュのロゼ、ラベルに「Made with love!」と描かれたステキなボルドーの白、そしてノンアルコールワインの中からお好きなものをお選び下さい☺︎

 

今日から冷え込むようですので、体調崩されないようお気をつけくださいませ。

先ほど無事に復旧作業を終え、電話が繋がりました！  

昨日の分も？お電話お待ちしております！

 

昨日から、回線か何かの不具合で、電話が繋がりません。

今日の午前中に原因を調べて、復旧作業をする予定です。

 

大変ご迷惑をお掛けし、誠に申し訳ございません。

 

復旧次第、こちらのブログにてお知らせいたします。

今年もチョコレートに目を輝かせる季節がやって参りました。

 

来週13日・14日の二日間、バレンタインスペシャルディナーをご用意いたします！

 

★－☆－★－☆－★－☆－★－☆－★－☆－★

 

＊カリフラワーのムースとキャビア   そば粉のブリニ添え

 

＊サーモンと帆立貝とキャベツのテリーヌ  ソースムースリーヌ

 

＊フォワグラのフラン  トリュフの香り

 

＊旬魚のソテー  サフランソース   いくらをあしらって

 

＊アメリカ産牛フィレ肉のロースト  フランス産木の子添え

 

＊ムース オ ショコラ

 

＊コーヒー または 紅茶

 

★－☆－★－☆－★－☆－★－☆－★－☆－★－☆

 

お一人さま¥6,500(税込)

 

バレンタイン関係なく、美味しいものが食べたい！という皆さまも大歓迎でございます！

 

二日間の限定メニューです！

 

ご予約お待ちいたしております☺︎

 

池宮城

来月、田崎さんのセミナーが開催されます！

 

日時:   2017年  3月1日・水曜日  :  14時から16時   (受付13時30分から)

 

場所:  ロワジールホテル那覇

 

 

昨年11月のワインフェスタの案内の際に

「次に田崎さんが沖縄にいらっしゃるのはいつになるかわかりません！」

「いつか…はありません！」

 

と、申し上げましたが…わりと早くお見えになることになりました。やった！

 

今回もソムリエ協会のセミナーで、なんと、全国31支部で！ご講演されます。

先日開催の東京会場には、なんと700名以上の方が駆け付けたそうです！わお！

 

今回のテーマは

 

「ソムリエのサービスと日本酒テイスティング」

 

ここ沖縄でも和食、日本酒人気が高まり、ニッポンビッグウェーブ到来中！(波に乗り過ぎて、足を痛めませんように！)

日本酒の美味しさに目覚めた方も増えて来ているようです。

 

こちらのセミナーも、ソムリエ協会会員様は勿論、一般の愛好家の皆さまもご参加いただけます！

「興味はあったけど、難しそうでなかなか…」

「日本酒って最近いろいろいろ見かけるけど、まだよく分からないわ…」

などなど、踏み出せなかった一歩を、この機会に是非。 会場を出る頃には、一歩どころか小走りしちゃってるかもしれません！

11月ご都合が合わずにご参加できなかった皆さま、勿論ご参加いただいた方も、是非この絶好のチャンスをお見逃しなく！！！

 

詳しくは、ソムリエ協会ホームページをご覧くださいませ！！！！！

それでもよく分からない方は、サン.ヴァンサン までお気軽にお問い合わせ下さいませ！

 

池宮城

遅くなり申し訳ございません。

今月の予定です。

 

定休日:毎週日曜日  (12日・19日・26日)

 

ディナーより営業 : 毎週月曜日(13日・20日・27日)

 

お昼のマリアージュ会 : 18日(土曜日)  12時から・お一人さま¥6000   ※ 通常毎月第2土曜日ですが、今月は祝日の為変更いたします。

 

夜のマリアージュ会 : 27日(月曜日)  18時から・お一人さま￥12000  テーマ☆ピノ・ノワール

 

今月も皆さまのお越しをお待ちいたしております。

 

        

今日の前菜:牡蠣のエスカベッシュと帆立のマリネ

 

牡蠣はシェリービネガーを利かせて、帆立の下にはカリフラワーのピュレと鮮やかなビーツのピュレが隠れています。

ボルドーの白、ブルゴーニュの白、他にもいろいろご用意しております。

 

 

 

 

 

 

お客さまから頂いた いちご大福。目をつけたら、スマイルになりました☺︎

 

今週はまた寒くなるようですので、覚悟しましょう！(雪は降りませんが！)