平瀬すみ枝
沖縄市出身。 シニアソムリエ、日本酒利き酒士、 調理師免許を所持。
松田辰也
昭和45年生まれ。 沖縄市出身。 野菜が大好きです。 ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスターシェフ。
新里いせ子
仲里健実
昭和63年生まれ。 南城市出身。 前菜とおいしいデザートを作って お客様に喜んでいただけるよう頑張ります。
創業時のスタッフ。