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今週からグリーンピースの冷たいスープに！
2025/05/31
来る日曜日・11日（母の日）ランチ、ディナー共に営業いたします！
2025/05/09
本日４日（日）、明日５日（日）はランチ・ディナー営業します☺︎
2025/05/04
通常、日曜と月曜は定休日ですが…
本日４日と明日５日はランチ・ディナー共に営業いたします！
お昼からワインやビール、チーズも楽しめます♪
皆様のお越しをお待ちしております☺︎
５月からランチ営業日が毎週土曜日に変わります！
2025/04/22
少し熟成したブルゴーニュワインが入荷しました！
2025/04/12
５月25日（日）テイスティングセミナーがあります！
2025/04/12
24日（月）は獺祭の試飲会も！
2025/03/18
いよいよ来週24日（月）はソムリエ協会沖縄支部第一回例会セミナー開催です。
日本酒をテーマに、実際に日本酒をテイスティングしながら学んでいきます。
そしてセミナーのあとは、なんと、「獺祭」で有名な旭酒造株式會社さまによる試飲会も行われます！
30分くらいの短い時間ではございますが、こちらも是非続けてご参加ください♪
セミナー申し込みまだ受付中ですので、ソムリエ協会ホームページよりどうぞ！
お待ちしております☺︎
※写真は以前先輩からいただいた獺祭の酒粕から造られた焼酎です。
日本酒では有りませんので、当日のラインナップには含まれないと思いますが…ご参加までに！
３月24日（月）（一社）日本ソムリエ協会沖縄支部・日本酒セミナー開催します！
2025/03/01
今月24日（月）に（一社）日本ソムリエ協会沖縄支部の第一回例会セミナーを開催いたします。
テーマは日本酒です！
最近ちょっと内容が難しいかな？というお声も有りましたので…
今回は基本的な酒米四大品種に焦点を当てて、品種の特性と歴史的背景を学びながら、純米系とアルコール添加の比較テイスティングを行い、味わいの幅を探求する事でペアリングなどに活用しましょう！という内容です。
私自身、まだ日本酒について知識が浅く、なかなかひとりでは勉強が進まないなぁ…と思っていたので（思い続けて早数年…）
一から学び直す良い機会！このチャンスを逃すものか！と意気込んでおります。
・2025年3月24日（月）
・14時〜16時（受付13時半〜）
・テーマ：「酒米四大品種を知り、日本酒の味わいの幅を探求する」
・講師：君嶋哲至 氏
・オリオンホテル那覇（旧ホテルロイヤルオリオン）
・日本ソムリエ協会会員無料、一般6,000円
ソムリエ協会会員の方でなくても、一般の方も受講出来ます！
詳細・お申込みは（一社）日本ソムリエ協会ホームページをご覧ください。
講師の君嶋さんは豊富な知識と経験、そしてお酒に対する愛が溢れる方です。沖縄大好き、泡盛も大好きな情熱的な素晴らしい方です！
3月は何かとお忙しい時期ではございますが、日本酒の基礎が学べるこの機会に是非！
お待ちしております♪
※写真はいつかのセミナーの写真です。テイスティンググラスに注がれている飲料は日本酒では有りません。紛らわしくて申し訳有りません…
池宮城
４月６日（日）７日（月）ワイン検定・ブロンズクラス開催します
2025/02/26
今年もワイン検定開催します☺︎
入門編となるブロンズクラスを４月６日（日）と7日（月）にサンヴァンサンで開催いたします。
（一社）日本ソムリエ協会認定の検定で、ブロンズクラスはワインのいろは、入門編です。
楽しみながらワインに興味を持っていただくことを目的としておりますので、難しく考えずに気軽にたのしみましょう！
詳しくソムリエ協会のホームページをご覧ください！
ブロンズクラスを受講されると、お店でご自分でも選べるようになると思います♪
ご応募お待ちしております☺︎
池宮城
２月９日（日）はランチ＆ディナー営業、小さなお子様もご入店可能です！
2025/01/18
来月、２月９日（日）はランチ＆ディナー営業いたします。
そして、小さなお子様もご入店可能です！
今回はいつものキッズデーのようにお子様メニューのご案内は有りませんが、コースの中から単品でのご注文も可能、パスタはお子様のリクエストにお応え出来るようにしたいと考えております。
大人の皆様は通常メニューをご用意いたします。（昼・ランチコース、夜・ディナーコース＆アラカルト）
いつものように、この日は年齢制限はございません！赤ちゃんから大人まで、皆様でお楽しみください♪
必要でしたら、ベビーカーや普段お使いのお子様用カトラリーなどご持参ください。
お待ちしております☺︎
写真は前回のキッズデーでお子さまメニュー用のミートボールスパゲッティのミートボールを作るシェフ、です。
