お店やイベント情報などを定期的にブログでご紹介｜サン・ヴァンサン

こんにちは。

サン.ヴァンサン８月の予定をお知らせいたします。

お休み・・・８（月）・１４（日）・１７（水・旧盆 ウークイの為）２１（日）・２８（日）

ディナーより営業・・・１５（月）

お昼のマリアージュ会・・・１３（土・１２時より）おひとりさま ６，０００円（ワイン込）

夜のマリアージュ会・・・２２（月・１８時より）おひとりさま １０，０００円（ワイン込）　テーマ＊ニュージーランド

テイスティング勉強会・・・２９（月・１１時より） おひとりさま ６，０００円（今回のみちょっとお値段上がります・・・）

そして・・・

５（金）・６（土）・７（日）の３日間は、

サン.ヴァンサン９周年フェアを開催いたします！

９年間みなさまに支えていただき、深く感謝申し上げます。１０年目も、更に皆さまにご満足いただけるような美味しいお料理とワインそしてサービスで、心地よいお店づくりを目指していきます。

どうぞ宜しくお願い致します。

サン.ヴァンサンが今年も参加させていただいている「サマー・オブ・リースリング2016　世界のリースリング　バイ・ザ・グラス　キャンペーン」につきまして、ご案内に誤りがございました。

2016年　沖縄県内参加店舗

＊「のむりえ」様

＊「コートドール 沖映通り店」様

＊「ビストロ　モンマルトル」様

のところを、誤って昨年の参加店舗をお伝えしてしまい、大変ご迷惑をおかけいたしました。

＊「Ｂａｒ　Ｒａｄｉｏ」様

＊「フレンチレストラン　ラトリエ」様

は、今年はご参加されていないとのことです。

ご案内させていただいたお客様、大変失礼致しました。

誠に申し訳ございません。

池宮城

２５日の月曜の１１時より、テイスティング勉強会をひらきます。

ワイン５種ほど、スピリッツやリキュール等２種ほどを、ブラインドテイスティングいたします。（目隠し試飲。と言っても、ほんとに手のひらを目元にあてるわけではありません。アイマスクもしません。目をつぶって、瞼に目の絵を描いたりもしません。）

参加ご希望の方は、ご連絡下さいませ。

池宮城

本日のランチタイムはお休みをいただき（日・月の代休といたしまして）、ディナータイムから営業いたします。

宜しくお願いいたします。

今週も皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます！

海の日なのに、雨。泳ごうと思っていたのに。これからビーチパーリーなのに。

連休最終日、予定がちょこっと変わってしまった方もいらっしゃるのでしょうか？

でも、街路樹や畑の果物や野菜にとっては恵みの雨なのでしょうね。

水着に着替えることがなくなってしまった皆さま、今日は予定を変更して、こんなかっこいいロゼワインを楽しんでみませんか？

映画ゴッドファーザーを彷彿させる、かっくいいラベル。（黒地に赤のコントラストがしびれます。自分の部屋に飾りたいくらいです。）

味わいは、ワイルドでエレガント。

南イタリア、プーリア州でプリミティーヴォという品種から造られるロゼワインです。

スカーレットレッドが、昔の映画女優の口元のように魅力的。

はっきりとした色と味わいが、夏の午後に彩りを与えてくれます。

パナマ帽を被り、麻のシャツを着て、葉巻をくゆらせながら、ハンモックの上で楽しみたいです。（葉巻とワインの組み合わせは難しそうですし、ハンモックの上でワインを飲むのは危険かもしれませんね。）

本日もお昼より営業いたしております！

ドッグパン再び。

まかないといえども、シェフは真剣にパンを焼き、しかも進化しています。

池宮城

今日、明日の2日間、こちらのおすすめシャンパーニュ ２種　を

グラス一杯、それぞれ

通常　1600円　　➡　　夏・連休スペシャル価格　1200円！

でお楽しみいただけます。

左は

Ｅｔｉｅｎｎｅ　Ｌｅｆｅｖｒｅ　エティエンヌ・ルフェーブル

ピノ・ノワール種７５％、シャルドネ種２５％　36か月熟成　ドサ―ジュ：６g／l

右は

Ｃｌａｕｄｅ　Ｃａｚａｌｓ　クロード・カザル

シャルドネ種１００％（ブラン・ド・ブラン）　36か月以上熟成 ドサ―ジュ：８ｇ／l

夜空の花火も美しいですが、グラスの中の輝く泡も、ココロときめきます☆

火照ったからだをシャンパーニュで癒しませんか。

池宮城

皆さまお久しぶりでございます。

ブログを更新しない間も、

毎月恒例のマリアージュ会を開いたり、宮古島へ泳ぎに・・・ではなく、佐藤陽一氏のセミナーを受けに行ったり、山梨で葡萄畑を訪問して、造り手さんの熱い想いに胸を震わせたり、あっという間に7月も半ばにさしかかっているのに、何一つご報告せずに申し訳ございません。サガリバナの美しさに見とれてしまっているうちに、毎日が早送りで進んでいきます。

夏のいちおしシャンパーニュ、「リースリングリングキャンペーン」のご案内も、次回必ず・・・！いたします。

そして本題、本日のお知らせは

夏休み直前！連休もお昼から営業いたします！

でございます。

7月17日（日曜）・18日（月曜・海の日）は、お昼よりビシバシ営業いたします。シェフのお料理と共に、美味しいワインもたっぷりとご用意いたしまして、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！

先日、新作パンの登場⁉と思いきや

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朝ごはんまかないのホットドッグに。

グリーンピースの冷たいスープと。

また少し遅くなりまして申し訳ございません。

7月のご案内でございます。

お休み・・・３（日）・１０（日）・１１（月）・１２（火）・２４（日）・３１（日）

貸し切り営業・・・４（月）ディナー

ランチより営業・・・１７（日）・１８（月・海の日）

ディナーより営業・・・１９（火）・２５（月）

お昼のマリアージュ会・・・９（土）12時より　おひとりさま6,000円（お料理・ワイン込）

テイスティング勉強会・・・２５（月）11時より（営業時間外です）　ワイン5種・その他飲料2種ほど　おひとりさま5,000円

7月第4週は連休中もお昼より営業、そのままお休み無しで一週間営業いたします。（19日のランチはお休みをいただきます。）

年明けにカレンダーを張り付けた際、ずらっと12月まで並んでいるのを見て、うわー・・あと１２か月もある。と思っていたのがつい先週の事のように思い出されます。あっという間に半分過ぎちゃったことに驚いて、そろそろ年賀状の文章を考えるべきか悩んでおります。１１月にはソムリエ協会のビッグイベントもございます！！！

今月も皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます！

写真が横向きになってしまい、申し訳ございません。

鰯の香草パン粉焼き。下に九条ネギが隠れております。

丸々とした鰯です。（開いちゃってるから分かりづらいのですが・・・）

今週のおすすめでございます！

池宮城