お店やイベント情報などを定期的にブログでご紹介｜サン・ヴァンサン

先日、昨日からのディナーコースを6,000円とお知らせしましたが、5,500円（パスタをフォワグラ料理に変更の場合はプラス1,000円）となります。

 

詳しくはひとつ前の投稿をご覧くださいませ。（金額は修正済みです）

 

宜しくお願いします。

明日のディナーより通常営業を再開いたします。

しばらくは、ディナー5,500円のコースと定番のアラカルトのご案内となります。

 

ディナーコース 5,500円（税別）

◇まぐろと焼き茄子のジュレ　アーサのソース

◇海老とベーコンと雲南百薬のガーリックパスタ

または　フォワグラのソテーとマッシュポテト　甘酸っぱいソース（プラス1,500円）

◇旬魚のソテー　もち麦の小松菜和え　トマトクリーム　　

◇アメリカ産牛フィレ肉のロースト　野菜の香味焼き添え

または　オーストラリア産仔羊のロースト、オマール海老のロースト（プラス1,000円）、黒毛和牛フィレ肉のロースト（プラス1,500円）いずれかに変更出来ます

◇デザート

◇コーヒー　または　紅茶

 

お待ちしております☺︎

こんばんは！

4月７日に発令された緊急事態宣言により4月9日から休業いたしておりましたが、来週20日（水）ディナー

から営業を再開させていただきます。

誰も予想しなかったコロナウイルス感染症との戦い。

街からは人、車、お店の灯りも消え

ここ新都心でも、これはいつか見た映画の世界のよう。。。

と不安な毎日でしたが、スタッフがお持ち帰りメニューを考え、器を選びお酒の小売り販売（免許申請）等

いろいろ準備してくれました。

私はといえば、半年、一年後のことも考え沖縄振興開発金融公庫へ『新型コロナウイルス感染症特別貸

付』の申し込み、持続化給付金、雇用調整助成金、沖縄県感染症防止対策緊急支援金、那覇市頑張る事

業者応援事業等申請に追われております。

こんなときだからこそ改めてスタッフへの教育訓練、整理整頓、徹底した清掃、除菌をしていくうちに

（売上を見込めた3月、4月、そしてGWの営業。それは税金をはじめ、あらゆる支払いに回るものでした。）

これらの給付金や支援金によって助けていただけることに感謝しています。

スタッフの給与は、助成金に助けてもらえ、家賃については、今後なんらかの支援がありそう。。。

全額とはいかなくても、本当に有難いことです。

お持ち帰りの料理に関しても、遠くは読谷からもお越しになりました。何度も何度も購入してくださる方や

『頑張って下さい。応援しています！』と声をかけてくださる方。心配してお電話をくださる方。。。

本当にありがとうございます。

今後が、さらに厳しいものになっていくと予想されますが、今出来る目の前の事を感謝の気持ちを持って

慌てず、騒がず、うろたえず長期視点で丁寧に誠実に進めていきたいと思います。　

また、新たなスタートと考え

『新しい生活様式』を定着させながら３蜜を回避し、ソーシャルディスタンスを保ち皆さまと共に乗り越えていきたいと思います。

飲食店における新型コロナウイルス感染症対策の要請に基づき、お客様と従業員の健康と安全を考慮し

下記の取り組みを行い営業を再開させていただきます。

　

新型コロナウイルス感染拡大防止対策

 

＊　三密にならないようご予約の人数を限定し、間隔をとって席を配置いたします。

 

＊　換気を通常時より強くするとともに、定期的に入口・裏口・窓の開閉、換気扇、サーキュレーターの使用を行い

       風の流れができるように致します。

 

＊　開店準備時、また営業中にもこまめにドアノブ、トイレ、テーブル、椅子、スイッチ、メニュー、

    などの消毒を徹底いたします。

 

＊　スタッフ全員の体調の把握管理を徹底致します。

 

＊　お客様入店時に、うがい、手洗い、手指のアルコール消毒をお願い致します。

 

＊　ご本人、またご同居のご家族のご体調が優れない場合（咳、くしゃみ、発熱など）は、ご来店を控え

    ていただくよう、お願い申し上げます。

 

　　以上、お客さまに安心してご飲食を愉しんでいただけるよう、いつ再流行するか分から

   

    ないという危機感を忘れずに感染症対策を努めてまいります。

 

 『あたりまえ』があたりまえではないこと、この制約された生活が『何気ない日常が戻

 

  り、全ての人々が安心して楽しい食事ができるようになることを願っています。』

 

 

今週16日（土）までテイクアウトを続けまして、来週20日（水）ディナータイムより営業再開致します。

27日（水）はランチタイムより営業致します。

 

ワインなど酒類の販売は、継続致します。

 

しばらくの間、ご予約件数や人数の制限など、皆様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

 

尚、今後の状況次第では変更が生じる場合もございます。その際にはこちらでお知らせ致します。

 

まだ油断は出来ませんが、今まで以上にしっかりと衛生管理をし、感染防止に努め、皆さまに料理とワインをお楽しみいただける日を心待ちにしております。

 

ご予約のお電話は17日（日）以外、18日は（台風1号の動き次第ではございますが）午後以降にお受け致します。

 

 

 

写真は昨日よりテイクアウトメニューに登場！の、セミドライにしたトマトとベーコンのキッシュです。

1/4カット　450円

1/2カット　800円

ホール　　1,500円

 

お待ちしております。

本日より、テイクアウトメニューの一部を更新いたします。

 

◇県産鶏もも肉のオーブン焼き

↓

◆ビーフハンバーグ （200gくらい）マッシュポテト添え　1,500円

 

◇オニオンキッシュ

↓

◆ドライトマトとベーコンのキッシュ

1/2カット 450円

1/4カット 800円

ホール　1,500円

 

◇ソフトシェルクラブのトマトクリームパスタ

↓

◆ベーコンと海老のトマトパスタ　バジル風味　1,600円

 

お待ちしております。

昨日は母の日ボックス（弁当）をお買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。　

 

本日はテイクアウトも休業いたします。

明日の17時よりテイクアウト受け取り可能です。

 

サンヴァンサンはもう少し休業いたしまして、6月からの再開を検討しております。

決まり次第、こちらでお知らせいたします。

 

☺︎

10日（日）は母の日ですが、通常営業は自粛し、テイクアウトメニューをご案内いたします。

 

母の日ボックス（いろいろ盛り合わせです）

・野菜の煮物

・ガランティーヌ

・海老のガレット

・鮑のコンソメ煮

・フカヒレの茶碗蒸し

・ずわい蟹のアランチーニ

・だし巻き卵

・エスカベッシュ

・帆立のアーモンド揚げ

・牛フィレ肉のロースト

・デザート

一人前：4,000円（税別）

 

 

＊お母さまにはバラを一輪プレゼント☺︎

 

※仕入れ状況によりましては、メニューが一部変更になる場合もございます

 

受け取り時間は

12時から15時

17時から19時

 

前日までの予約制です（17時受け取り分は当日の15時までご予約承ります）

今回は少し和風の香りもちらほらございます。

当日のテイクアウトメニューは基本的には母の日ボックスのみですが、その他通常テイクアウトメニューは状況次第でのご案内となります。（立て込んでいる場合はお受けできませんが、万が一…母の日オーダーが少ない場合は（涙）…お受けいたします！）

 

毎年、お母さまとご一緒に楽しくお食事をなさる幸せそうな皆さまの笑顔を拝見することが、私達もとてもとても楽しみなのですか、今年はこの母の日ボックスが、お母さま、皆さまの元で喜んで頂けるよう、心を込めてご用意いたします☺︎

 

本日5日と明日6日は連休ですので、7日以降のお電話をお待ちしております！

沖縄は梅雨入りでしょうか。 

 

今週もサンヴァンサンは、引き続きテイクアウトメニューのみのご案内とさせて頂きます。

 

そして、母の日はいろいろ盛り合わせた「母の日お重」（表現が洋食っぽく無くて申し訳ございません…）をご用意いたします。

 

詳細が決まり次第、お知らせいたします。

 

☺︎

先日、6日（水）7日（木）休業とお伝えしましたが、

          5日（火）6日（水）に変更いたします。

 

7日（木）は17時よりお受け取り可能です。

 

度重なる変更で申し訳ございません。