■Blog

ブログ

月間アーカイブ

月間アーカイブ:2019年07月

20日(土)のお昼はマリアージュ会です☺︎

2019/07/16

20日(土)のお昼はマリアージュ会です☺︎

今週土曜日、20日の昼は恒例のマリアージュ会です。

 

あるテーマ(国や地域、品種などなど)を決め、それに合わせてワインと料理を合わせて楽しく味わいましょう!というステキな会です。

 

参加費はお一人様6,000円(税別)

 

12時より

 

当日までワインも料理も何が出てくるからお楽しみ!ですので、もしもアレルギーなどで召し上がれないものがある方はお電話にてお伝えください。

 

難しいお話はなく、「愉しむ」ことをモットーにしております!

ご興味のある方はお電話にてお問い合わせくださいませ〜

お待ちしております!

 

 

前回のテーマはジョージアでした。

ここ数年注文されておりますが、実はなんと、ワイン造り最古の8,000年!の歴史を持つ国です、

クヴェヴリと呼ばれる壺で醸造されたオレンジワイン(地元ではアンバーワインと呼ばれます)やグラッパのような食後酒もお楽しみいただきました。赤ワインもとても美味しかったです。

 

※料理の写真が一部しか、ワインもまとめて撮れずに申し訳ございません。

    

 パクチーが欠かせないそうです。(こちらはセルフサービスでお好きな方だけどうぞ…でした)ちらっと写っておりますのはハチャプリというあちらではポピュラーなチーズたっぷりパンです。今回は卵を落として、半熟気味のところをチーズと混ぜて食べるスタイルでお出ししました。

   カスピ海ヨーグルトで作ったフローズンヨーグルト(日向夏で作ったコンフィチュール入り)と冷凍してとろっとなった粕取りブランデー。ほんのり苦味が合っておりました。

 

ご予約のお電話お待ちしております!

 

池宮城


本日16日(火)はディナータイムより営業いたします

2019/07/16

本日7月16日(火)のランチタイムは代休をいただきます。

 

ディナータイムより通常営業いたします!

 

宜しくお願いいたします。

 

池宮城


15日(月)海の日はランチタイムより営業いたします!

2019/07/13

15日(月)海の日はランチタイムより営業いたします!

来週月曜、15日・海の日はランチタイムより営業いたします!

 

もちろんワインも用意してお待ちしております!

 

翌日16日(火)のランチは休業いたします。

池宮城


ランチ・ディナー・ドリンク 各チケットございます!

2019/07/04

ランチ・ディナー・ドリンク 各チケットございます!

サン・ヴァンサンでは、ランチ・ディナー・ドリンク 各チケットを販売しております。

 

ランチは2,000円から、ディナーは4,000円から、ドリンクチケットもございます。

5,000円、10,000円、15,000円など、それぞれご予算に応じてご用意いたします。(別途消費税をいただきます)

 

〇〇の日、〇〇祭り、などの特別メニューの日以外にご利用いただけます。

記念日やお世話になった方への贈り物にいかがでしょうか☺︎

 

池宮城


日曜日のマリアージュ会〜

2019/07/04

日曜日のマリアージュ会〜

去った日曜日の夜に開きましたマリアージュ会の写真です。

 

 

ブランケットドリムーと玉葱のブルーテ 焼き茄子とコンソメジュレ

玉葱の甘さと焼き茄子の香ばしさ。

 

フィアーノと帆立のリゾットチーズたっぷりでした。シンプルですが、濃厚な旨味たっぷりでした。

  

フリウラーノ、シャルドネではなくピノブラン!とオマール海老。白ワインソースとアメリケーヌソースで

  

アルザスの遅摘みリースリングとチーズ三種(スプーンにのせている、とろっとした草原の草の風味のサンフェリシアン アフィネ、フルーティで蜜のような甘みが広がるバスクの羊乳チーズ・オッソー イラティA.O.P.、ナッティな味わいのブルゴーニュのシェーブルシャロレA.O.P.)

デザートは枇杷のグラニテとコンポート、そしてレーズンバターサンドでした。

 

次回は8月25日 日曜日 18時より。

 

テーマは決まり次第発表いたします!

 

ご予約お待ちしております☺︎

 

 

お楽しみに〜☆

 

池宮城


ページの上部に戻る