お店やイベント情報などを定期的にブログでご紹介｜サン・ヴァンサン

皆さまこんにちは。

 

24日(日)の夜は、今年初の夜のマリアージュ会を開催いたします。

テーマはロワール地方。春らしい爽やかなワインと料理が皆さまをお待ちいたしております。

 

気軽に楽しむワイン会です！

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

ちなみに先月の昼のマリアージュ会は和食（ちょっとまかない風）をテーマにしました。

 

  

 

冬瓜のそぼろあんかけとシャンパーニュ、茸やとうもろこしなど野菜の天ぷらとポルトガルのすっきりとした白ワイン、メインは肉じゃがと少し甘みを感じる山梨のシャトー酒折マスカットベーリーA2012キュヴェイケガワを合わせました、デザートは小豆とさつま芋の二種のきんつばにはマスカットベーリーAのスパークリングワインを。（ワインの写真がなく申し訳ございません）

 

自由に楽しむマリアージュ会、楽しいですよ〜☺︎！

 

池宮城

日頃よりサン・ヴァンサンをご利用いただきありがとうございます。

 

開店以来、「消費税内税（税込み価格）」として実質消費税はいただいておりませんでしたが、原材料の高騰や送料の値上がりなどが続き、やむなく平成31年3月1日（金）より「消費税外税（税抜き価格）」へ改定させていただきます。

 

今後とも皆さまにご満足いただけるお店となるよう努めてまいります。

何卒変わらぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

 

店主

みなさまこんにちは。

今週はチョコレートが飛ぶように売れるようですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

サン・ヴァンサンではそれに負けない？くらいに美味しいディナーを用意致します。

 

❤︎14日(木)から16(土)までの三日間、おひとりさま6,500円

 

♡茸のフラン トリュフソース

♡サーモンのリエットとカリフラワーのムース コンソメジュレをあしらって

♡フォワグラのソテーとさつま芋のカラメリゼ バルサミコソース

♡旬魚のソテー ほうれん草のクリームソース

♡アメリカ産牛フィレ肉のロースト 赤ワイン風味のリゾット添え

♡デザート

♡コーヒー または 紅茶

 

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます☺︎

 

 

写真は昨年夏に撮ったアメリカンチェリーです。

ハートの形をしてましたので…。

季節が違うのに申し訳ございません…。

池宮城

皆さま

明けましておめでとうございます。

昨年も無事1年を良い形で営業終了出来ました。

これも全てスタッフの誠実そして真摯な頑張りとお客様＆お取引いただいている各業者様のご支援、ご協力のおかげさまと

心より感謝申し上げます。

今年8月8日に12周年を迎えます。

1年1年そして1日1日を大切に感謝の気持ちを込めて営業努力を続けたいと思います。

言葉では簡単に表せますが、本当にこの1番大切なことが非常に難しいことで。。。

スタッフと共に一瞬一瞬を大事に努力を怠らず精進してまいります。

今年のおみくじは「大吉」でした。

自然の力をも味方につけて2019年も『良くやった！』と思えるような1年にしていきます！

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

店主

先月25日日曜の夜と先週の土曜の昼はマリアージュ会でした。

夜は毎年恒例のシャンパーニュ 、昼はチーズを使った料理をテーマにしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマススペシャルディナーのご案内です。

 

今年は22日(土)から25日(火)のなんと4日間！スペシャルディナーをご用意いたします。

 

スペシャルディナーＡ ：10,000円

☆ 鴨胸肉の冷製 ドライフルーツを添えて

☆ 地魚と下仁田葱のマリネ

☆ フォワグラと茸のフラン ポートワイン風味

☆ オマール海老のナージュ仕立て サフランの香り 雲丹をあしらって

☆ 黒毛和牛フィレ肉のロースト トリュフのソース

☆ デザート

☆ コーヒー または 紅茶

 

 

スペシャルディナーＢ ：13,000円

☆ ずわい蟹とラフランスのカクテル キャビア添え

☆ 地魚と下仁田葱のマリネ 雲丹をあしらって

☆ フォワグラのソテー プラムの赤ワイン煮と

☆ オマール海老のロースト 焦がしバターで仕上げて

☆ 魚介のパイ包み焼き サフラン風味のソース 

☆ 黒毛和牛フィレ肉のロースト 茸添え トリュフのソース

☆ デザート

☆ コーヒー または 紅茶

 

※アレルギーや召し上がれないものがございましたら、ご予約の際にお伝え下さい。

 

22日と25日はお席が残りわずか、23日と24日は少し余裕がございます。

ですが、もともと席数が少ないので、気がつけばすぐに埋まってしまいます…お早目のご予約をおすすめいたします！

 

平瀬とシェフとわたくし池宮城の三名で、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

 

池宮城

明日12月1日のランチタイムは貸し切り営業となります。

夜のお席も残りわずかです。（席数が少ないので、すぐにいっぱいになってしまいます…）

 

わずかですが、お席はございます！ので、ご来店をお待ちしております☺︎

 

明日は映画の日ですね。

話題の「ボヘミアン・ラプソディ」を観に行きたいのですが、休憩時間では足りないのが悲しいところです…。

 

皆さま良い週末をお過ごしくださいませ。

 

池宮城

本日のディナータイムは貸し切り営業となります。

明日以降のご来店を心よりお待ちしております。

 

チーズもいろいろ入荷いたしました。

本日は貸し切り営業となります。

 

明日以降のご来店を心よりお待ち申し上げます。

 

 

 

 

昨日開催された尚巴志マラソン。

７・８年ほど毎年出場しておりますが、応援していただく皆様は地元の方が多く、特に後半は年配の方が多いように感じます。

おじーおばーもパーランクーや大太鼓（家庭にある事に驚きます）、空き缶（一斗缶みたいな大きな物も）や鍋を叩いて応援してくれます。

その中で、17キロを過ぎた辺りで見覚えのある小柄なおばぁちゃんが！知り合いではないのですが、去年も同じ様に小さい椅子にちょこんと座って、おでこに「かじまやー」と赤い文字で書かれた手拭いをハチマキにして応援してくれていました。その姿がとても可愛くて、自分のおばーを思い出して、すごく嬉しかった去年の記憶が蘇り、思わず「おばぁちゃん！」と手を振りました。にこっと笑ってくれて、そこから元気百倍になったことは言うまでもありません。でもその後、「去年もかじまやーハチマキしてたけど、今年もしてた。一体お幾つ？」と、ふと疑問が湧き上がりましたが、100歳間近である事には間違いなさそうでした。来年も会えますように！！と、強く願います。

 

そのちょっと後、18キロ地点では、こちらも毎年いらっしゃるおじさんが。鍋か空いたプラスチック容器だったかを叩きながら「♪頑張れ頑張れ頑張れよ、応援するのも疲れるぞ」と、リズムに乗って応援してくれます。最後の一言でどっと笑いが起き、「そうですよねー。見ず知らずの皆さんにこんなに応援していただいているのだから、頑張らなきゃ！」と、またこちらで元気百倍に、合計二百倍になって後半走り抜けます。

 

毎年こんな風に沿道の皆様から元気を頂けるので、どんなにしんどくても（笑）辞められません。

 

また来年、楽しく走れますように〜

 

 

池宮城

今月の予定です。

 

休み…毎週日曜日（25日はマリアージュ会です）23日（金） 26日（月）

 

ディナーより営業…毎週月曜日 （26日はマリアージュ会営業の代休をいただきます）

 

ボジョレーヌーヴォー ディナー…15（木）・16（金）・17（土） おひとりさま6,500円 （コース料理）

 

夜のスペシャルマリアージュ会 25日（日）18時より テーマ☆シャンパーニュ  おひとりさま16,000円（コース料理とチーズ、ワイン）

 

貸し切り営業…2日（金）ディナータイム 、5日（月）

 

今月も皆様のお越しをお待ちしております☺︎

 

池宮城